Ailes de miel et de lime chaudes (repas de semaine)

Un peu épicées, super lime-y et délicieusement sucrées, ces ailes de miel et de citron vert sont le repas parfait en soirée. La marinade prend 5 minutes à fouetter ensemble et les ailes cuisent au four. Mélanger les ailes avec la sauce et le dîner est une table!

Poulet au miel et à la lime sur une plaque verte ovale

Poulet au miel et à la lime sur une plaque verte ovale

Qu'est-ce que le miel chaud?

Eh bien, c'est du miel épicé! Je l'ai d'abord eu sur une pizza à cet endroit à Brooklyn (je ne me souviens pas du nom en ce moment, grrr!). Mais c'est essentiellement une sorte de chili imprégné de miel. La combinaison épicée et sucrée est délicieuse et merveilleuse. Alors j'ai pensé, pourquoi ne pas le mettre sur les ailes.

épices, poulet cru, sel et miel

Comment faire des ailes croustillantes dans le four

Faites frire des choses en haut de la liste comme des choses que je n'aime pas (sauf les churros – cela en vaut la peine). J'aime jeter des ailes de poulet dans de la poudre à pâte et du sel. Et puis mettez-les sur une grille et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Je les fais cuire à 250 degrés F pendant 15 minutes, puis encore 30 minutes à 350 F. Ce que cela fait, c'est dégraisser la graisse dans la peau du poulet, puis les cuire tout au long.

ailes de poulet crues sur une plaque à pâtisserie

Faire des ailes de miel et de citron vert

  1. Suivez les étapes ci-dessus pour la cuisson des ailes.
  2. Pendant qu'ils sont au four, faites la marinade. Fouetter ensemble le miel, le jus de lime et les épices. Mettez-le de côté.
  3. Lorsque les ailes sont chaudes, transférez-les dans un bol et versez la moitié de la sauce sur le dessus, mélangez les ailes avec la sauce et ajoutez le reste de la sauce. Lancez une dernière fois et assiettez-le.
  4. Garnissez-le d'oignons verts et de graines de sésame.

petite assiette avec une variété d'épices

marinade dans un bol avec un fouet

Trucs et astuces

Si vous voulez les préparer à l'avance, vous pouvez certainement jeter les ailes dans le mélange poudre à pâte / sel, puis les placer sur une grille de refroidissement et les coller au réfrigérateur pendant 3 heures maximum.

Et vous pouvez également fouetter la marinade jusqu'à 2 jours à l'avance (si vous n'aimez pas les épices, je laisserais de côté le poivron rouge écrasé juste avant de l'utiliser).

Ailes de miel et de citron vert sur une plaque ovale

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Un peu épicées, super lime-y et délicieusement sucrées, ces ailes de miel et de citron vert sont le repas parfait en soirée. La marinade prend 5 minutes à fouetter ensemble et les ailes cuisent au four. Mélanger les ailes avec la sauce et le dîner est une table!

Pour faire les ailes:

  • Placez une grille à l'intérieur d'une plaque à pâtisserie à rebords. Préparez le poulet: lavez les ailes de poulet, puis séchez-les soigneusement avec du papier absorbant. * Le lavage du poulet est très controversé – certaines personnes le font, d'autres non. Faites ce que vous voulez lol.

  • Dans un bol moyen, mélanger la levure chimique et le sel. Ajouter les ailes dans le bol et bien mélanger avec le mélange. Transférer les ailes au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes.

  • Tournez le feu à 350 degrés F et cuire au four pendant 20 minutes restantes, jusqu'à brun doré moyen.

Pour faire la sauce:

  • Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel et les épices.

  • Ajouter les ailes de poulet dans un bol et verser la sauce sur le dessus, en les jetant dans la sauce jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées.

  • Les transférer dans une assiette de service et les garnir de graines de sésame et d'oignons verts tranchés.

Trucs et astuces: J'aime jeter des ailes de poulet dans de la poudre à pâte et du sel. Et puis mettez-les sur une grille et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Je les fais cuire à 250 degrés F pendant 15 minutes, puis encore 30 minutes à 350 F. Ce que cela fait, c'est dégraisser la graisse dans la peau du poulet, puis les cuire tout au long. Équipement: Cuillères OXO | Coupes OXO | Bols en acier inoxydable | Serviettes de cuisine | Feuilles de cuisson |

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Cuisineaméricain

Mot-cléailes de poulet croustillantes, miel chaud, qu'est-ce que le miel chaud

Calories: 180kcal | Les glucides: 48g | Protéine: 1g | Graisse: 1g | Gras saturé: 1g | Sodium: 879mg | Potassium: 181mg | Fibre: 1g | Sucre: 47g | Vitamine A: 129UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 73mg | Le fer: 1mg

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