Boulettes de viande de dinde sans gluten et paléo

Aromatisées à l'assaisonnement à l'italienne, avec une touche d'épinards ajoutée, ces boulettes de viande à la dinde paléo constituent une excellente solution de préparation de repas ou de dîner en semaine! Doubler ou tripler le lot et en servir pour l'instant et en conserver pour plus tard. Servez avec votre marinara et votre courge spaghetti maison ou achetée en magasin et vous obtenez le dîner éclairé parfait.

Boulettes de dinde paléo dans un bol avec sauce marinara.Boulettes de dinde paléo aux épinards

Ces boulettes de viande de dinde Paleo sans gluten sont une recette LCK classique que vous aimez depuis 2013! Nous sommes allés de l'avant et avons donné une petite mise à jour à la recette et aux photos. Nous sommes tellement heureux de l'avoir fait car cela nous a rappelé à quel point ces boulettes de viande sont incroyables, surtout pour la préparation des repas! Faites un double ou un triple lot de ces boulettes de viande aromatisées à l'italienne et utilisez-les immédiatement, puis conservez-en pour plus tard. Les boulettes de viande sont excellentes à conserver au congélateur, car elles sont rapides et faciles à retirer en un instant et à réchauffer dans votre sauce marinara maison ou achetée en magasin.

Boulettes de dinde paléo aux épinards sur une plaque.

Ingrédients de boulettes de viande de dinde sans gluten

  • Dinde hachée (la viande claire ou foncée fonctionne ici, bien que nous préférions la viande brune)
  • épinards surgelés
  • Oignon
  • Oeuf
  • Poudre d'oignon
  • Poudre d'ail
  • Assaisonnement italien
  • Sel de mer et poivre
  • Basilic
  • Flocons de piment rouge

Boulettes de viande paléo faites sans produits laitiers dans une casserole

Préparez des boulettes de viande et des instructions de congélation

Les boulettes de viande sont le parfait repas à préparer! Ils peuvent être préparés quelques jours à l'avance et laissés au réfrigérateur ou ils peuvent être congelés jusqu'à 2 mois.

Pour congeler des boulettes de viande, laissez-les refroidir à température ambiante puis transférez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Laisser congeler pendant au moins 1 heure, puis les transférer dans un sac ou un récipient de stockage à long terme. Conserver jusqu'à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou réchauffer dans votre sauce pour pâtes préférée à feu doux.

boulettes de viande de dinde sans gluten sur pâtes

Si vous aimez cette recette classique sans gluten, consultez ces autres:

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instructions

  1. Préchauffer le four à 400 ° F et huiler légèrement une plaque à pâtisserie.
  2. Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Prélevez environ 1/4 tasse de viande à l'aide d'un scooper ou de vos mains, roulez-les en boulettes de viande et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Si le mélange est difficile à travailler, vous pouvez le réfrigérer pendant environ 10 minutes et utiliser des mains légèrement humides pour former la viande en boules.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que la dinde enregistre une température interne de 165 ° F. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire griller à puissance élevée pendant environ 2-3 minutes pour donner aux boulettes de viande un extérieur doré.
  5. Servir avec votre sauce marinara préférée et servir avec une courge spaghetti, des pâtes ou un accompagnement au choix.

Notes de recette

  1. Le poulet haché peut remplacer la dinde hachée.
  2. Pour congeler des boulettes de viande, laissez refroidir complètement, puis transférez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Laisser congeler pendant au moins 1 heure, puis transférer dans un sac ou un récipient de stockage à long terme. Conserver jusqu'à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou réchauffer dans votre sauce pour pâtes préférée à feu doux.
  3. Cette recette a été initialement publiée en 2013, et mise à jour avec de nouvelles photographies en 2020.

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