Casserole de pain doré aux petits fruits

Casserole de pain grillé aux petits fruits chauds et savoureux avec un délicieux filet de fromage à la crème qui peut facilement être préparé la veille pour le petit déjeuner parfait!

Casserole de pain grillé aux petits fruits chauds et savoureux avec un délicieux filet de fromage à la crème qui peut facilement être préparé la veille pour le petit déjeuner parfait!

Oh comme j'aime une casserole de petit-déjeuner pour la nuit! Ils sont tellement pratiques, surtout pendant un week-end de vacances chargé lors de l'accueil d'amis et de la famille. Le 4 juillet est juste au coin de la rue et cette casserole de pain grillé aux petits fruits fait le plat parfait pour servir votre famille parce que c'est amusant, festif et un tel plaisir pour la foule! Et avec des saveurs comme la cannelle, la vanille et l'érable avec des fruits frais et un incroyable filet de fromage à la crème, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?!

La meilleure partie est que vous pouvez facilement préparer cette casserole entière la veille et la mettre au four dès le matin! C'est vraiment aussi simple que ça et incroyablement savoureux. Oh et les restes ont encore meilleur goût le lendemain alors allez-y et préparez-vous même si ce n'est que pour vous deux!

Casserole de pain grillé aux petits fruits chauds et savoureux avec un délicieux filet de fromage à la crème qui peut facilement être préparé la veille pour le petit déjeuner parfait!

INGRÉDIENTS DONT VOUS AUREZ BESOIN

Vous n'avez vraiment besoin que de quelques ingrédients simples pour faire cette délicieuse casserole de pain doré et la plupart que vous avez probablement déjà sous la main dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur.

  • Pain. Pour les casseroles de petit déjeuner comme celle-ci, je préfère toujours utiliser un pain au levain croustillant car il absorbe parfaitement le mélange d'œufs sans devenir trop détrempé ou pâteux lors de la cuisson. Vous pouvez également utiliser une brioche, une challah ou même du pain français.
  • Des œufs. Assurez-vous qu'ils sont bien fouettés avant de verser sur votre pain!
  • Lait. N'hésitez pas à utiliser tout type de lait que vous souhaitez pour cela. J'utilise toujours tout ce que nous avons dans notre réfrigérateur, qui dans ce cas était du lait d'amande non sucré et il avait un goût incroyable!
  • Yaourt grec. C'est une façon plus saine de rendre le mélange d'œufs agréable et crémeux sans utiliser de crème épaisse.
  • Sirop d'érable. Cela adoucit tout sans utiliser de sucre raffiné et a un goût incroyable dans cette casserole! N'hésitez pas à arroser un peu plus par-dessus après la cuisson.
  • Cannelle et vanille. Ce sont un MUST et ajoutent tellement de saveur et de douceur supplémentaire à ce plat.
  • Baies fraîches. J'ai utilisé un mélange de fraises, de bleuets et de framboises, mais n'hésitez pas à utiliser vos favoris dans cette recette. Vous pouvez même mélanger environ une demi-tasse de baies avec le mélange pain / œuf pour que les baies cuisent directement dans la casserole.

Casserole de pain grillé aux petits fruits chauds et savoureux avec un délicieux filet de fromage à la crème qui peut facilement être préparé la veille pour le petit déjeuner parfait!

COMMENT FAIRE CE CASSEROLE DE TOAST FRANÇAIS

Honnêtement, cela pourrait être la chose la plus simple que vous fassiez tout le week-end! Coupez d'abord votre miche de pain en cubes de 1 pouce et disposez-les au fond d'un plat allant au four en une couche uniforme. Ensuite, dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble vos œufs et ajouter le lait, le yogourt grec, le sirop d'érable, la cannelle et la vanille, en mélangeant très bien le tout. Versez le mélange d'oeufs sur le dessus du pain, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé, puis couvrez de papier d'aluminium et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Personnellement, je préfère le faire la veille car cela facilite les choses et donne plus de temps à la cocotte pour vraiment s'imprégner de toutes ces saveurs!

Lorsque vous êtes prêt à cuire, mettez simplement la casserole dans le four à 350 (toujours couvert) et faites cuire pendant environ 25 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires. Vous saurez que votre casserole est cuite lorsque le mélange d'œufs a pris et que le dessus du pain est beau et doré! Garnissez ensuite d'un assortiment de baies fraîches et d'un délicieux filet de fromage à la crème. Si le fromage à la crème n'est pas votre truc, vous pouvez également arroser d'un peu plus de sirop d'érable ou même saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus!

Casserole de pain grillé aux petits fruits chauds et savoureux avec un délicieux filet de fromage à la crème qui peut facilement être préparé la veille pour le petit déjeuner parfait!

LA BRUINE DE FROMAGE À LA CRÈME

Cela pourrait être sérieusement la meilleure partie. Fromage à la crème crémeux et délicieux légèrement sucré avec du sirop d'érable, le tout arrosé d'une casserole de pain doré et de baies sucrées! Donc, tellement bon et super facile à faire. Pendant que la casserole cuit au four, mélanger 4 cuillères à soupe de fromage à la crème avec 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et environ 2 à 3 cuillères à soupe de lait à l'aide d'un batteur à main ou d'un fouet. N'hésitez pas à ajouter autant ou aussi peu de lait que vous le souhaitez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée de «bruine»! Ensuite, garnissez votre toast chaud avec des baies fraîches et ce fromage à la crème pour le petit déjeuner ultime parfait pour une foule!

Casserole de pain grillé aux petits fruits chauds et savoureux avec un délicieux filet de fromage à la crème qui peut facilement être préparé la veille pour le petit déjeuner parfait!

Semble incroyable à droite ?? Si vous aimez cette recette, alors je sais que vous aimerez aussi ma casserole de pain grillé aux bleuets du jour au lendemain qui est encore plus légère que ce plat.

J'espère vraiment que vous apprécierez tous cette délicieuse casserole de pain grillé mélangée aux petits fruits! C'est parfait pour le week-end de vacances du 4 juillet à venir car vous pouvez devenir super festif avec les baies colorées, mais vous n'avez certainement pas besoin d'une occasion spéciale pour préparer ce délicieux petit déjeuner! Cela a bon goût tout temps et je sais que vos enfants vont adorer ça aussi!

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 40 min
  • Temps total: 45 min

Ingrédients

Pour la casserole de pain perdu:

  • 1 pain au levain, coupé en morceaux de 1 pouce (environ 8 tassess)
  • 6 des œufs
  • 1 1/2 tasses lait de choix
  • 1/2 tasse yaourt grec nature
  • 1/3 tasse sirop d'érable
  • 2 cuillères à café vanille
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1 tasse baies fraîches ou surgelées (j'ai utilisé un mélange de fraises, myrtilles et framboises)

Pour le filet de fromage à la crème:

  • 4 cuillères à soupe Fromage Frais
  • 1 cuillère à soupe sirop d'érable
  • 2 à 3 C. À soupe de lait de choix (selon la consistance que vous souhaitez pour votre bruine)

Instructions

  1. Dans un plat de cuisson 9 × 13 recouvert d'un spray antiadhésif, disposer le pain en une couche uniforme et réserver.
  2. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le yogourt grec, le sirop d'érable, la cannelle et la vanille, en mélangeant bien, puis verser le mélange d'œufs sur le pain, en s'assurant que chaque morceau est bien enrobé. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures, mais mieux pendant la nuit.
  3. Préchauffer le four à 350 degrés F et retirer la cocotte du réfrigérateur pendant que le four préchauffe.
  4. Gardez la casserole recouverte de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire pendant 20 à 25 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la casserole soit prise et que le dessus soit beau et doré.
  5. Pendant que la casserole cuit, vous pouvez faire un filet de fromage à la crème. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le sirop d'érable et le lait à l'aide d'un batteur à main (ou d'un fouet) jusqu'à ce que le fromage à la crème ait la consistance d'un filet. N'hésitez pas à ajouter plus (ou moins) de lait au besoin!
  6. Retirer la cocotte du four et garnir d'un assortiment de baies et arroser du mélange de fromage à la crème. Si vous n'êtes pas fan de fromage à la crème, n'hésitez pas à garnir de sirop d'érable supplémentaire ou de sucre en poudre. Servez et dégustez!

Remarques

* Cette casserole durera environ 3 à 5 jours dans votre réfrigérateur et se réchauffera bien!

Apports nutritionnels:

  • Portion: 1/8 de recette
  • Calories: 345
  • Sucre: 20,6 g
  • Sodium: 480,6 mg
  • Graisse: 7,5 g
  • Gras saturé: 2,8 g
  • Les glucides: 55,8 g
  • Fibre: 2,3 g
  • Protéine: 13,3 g

* Veuillez noter que toutes les informations nutritionnelles ne sont que des estimations. Les valeurs varient selon les marques, nous vous encourageons donc à les calculer vous-même pour des résultats plus précis.

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