Coupes de citrouille au chocolat et sel de mer

Les tasses de citrouille au chocolat faites maison sont les bonbons les plus faciles et les plus délicieux à préparer à l'automne. De plus, ceux-ci sont en bonne santé! Fabriqués avec une poignée d'ingrédients sains tels que la purée de citrouille, le chocolat et le beurre de noix, ces tasses en chocolat sont agréables à la paléo et ne contiennent aucun sucre raffiné.

pot de citrouille dans un bol

Coupes de citrouille au chocolat

Il est temps d'entrer dans l'esprit de l'Halloween avec ces tasses en forme de citrouille au chocolat saines. Ils ont un goût d’indulgence, mais sont vraiment un festin équilibré que vous ne vous sentirez pas coupable d’avoir! Ces gobelets de citrouille sont composés d'une poignée d'ingrédients bons pour la santé et de matières grasses saines comme la purée de citrouille, le beurre de noix et l'huile de noix de coco. Ils sont assez simples à préparer. Faites un lot maintenant et ayez des «bonbons» sains dans votre congélateur lorsque vous avez besoin d'une friandise.

placer le mélange de beurre de cacahuète et de citrouille dans des moules à chocolat
Ingrédients nécessaires pour les gobelets citrouilles au chocolat

Quel type de beurre de noix utiliser

Alors que nous avons développé cette recette en utilisant du beurre d'amande, n'hésitez pas à échanger n'importe quel beurre de noix qui sonne bien pour vous! Le beurre de cacahuète et le beurre de cajou seraient d'excellents choix ici aussi!

Options sans noix

Vous pouvez faire ce sans noix avec deux options. Vous pouvez remplacer le beurre d'amande ou le beurre d'arachide par du beurre de graines de tournesol. Vous pouvez également remplacer le beurre de noix au complet et farcir ces tasses en chocolat avec une grosse cuillère à soupe de beurre de citrouille fait maison.

Beurre de cacahuète ou beurre d'amande

Comment faire fondre le chocolat

La fonte du chocolat est vraiment la seule cuisson requise par cette recette. Nous suggérons de faire fondre le chocolat au bain-marie. La plupart des gens n’ont pas de double chaudière à la maison, alors créez-en un en plaçant un bol résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante. Assurez-vous simplement que le bol ne touche pas l'eau. Utiliser cette méthode pour faire fondre le chocolat est facile et vous évite de trop cuire le chocolat. Trop cuire le chocolat peut le séparer, ou le "casser".

Le micro-ondes est un moyen alternatif de faire fondre le chocolat. Si vous utilisez le micro-ondes, faites chauffer le chocolat très rapidement, pas plus de 20 secondes, en fouettant chaque fois.

Mettre du chocolat dans des pots de citrouille

Si vous aimez cette recette de tasse de chocolat maison, découvrez ces autres:

Une bouchée de la tasse de beurre de cacahuète, épice de potiron

Si vous êtes tout au sujet des recettes de citrouille, découvrez ces autres:

instructions

  1. Placez du papier sulfurisé ou des doublures de muffins en silicone dans un moule à muffins de 12 tasses et réservez.
  2. Faites fondre le chocolat en utilisant la méthode de la double chaudière: faites mijoter une petite casserole d'eau et placez un bol résistant à la chaleur sur le dessus. Assurez-vous que l'eau frémissante ne touche pas le bol. Ajoutez le chocolat et l'huile de noix de coco dans le bol, faites fondre doucement et remuez le chocolat en fouettant à la fin. Sinon, vous pouvez faire fondre le chocolat au micro-ondes toutes les 20 secondes, en fouettant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  3. Dans un petit bol, mélanger le beurre d’amande, la purée de citrouille, les épices à tarte à la citrouille et l’édulcorant.
  4. Placez 2 cuillerées à thé de chocolat dans chacun des moules à l'aide d'une cuillère et poussez doucement le chocolat sur 1/3 de la hauteur des côtés du papier sulfurisé. Placez dans le congélateur pour durcir pendant 10 minutes.
  5. Retirer du congélateur et déposer environ 1 cuillère à soupe de mélange de citrouille au centre du chocolat et lisser.
  6. Recouvrez le mélange de citrouille de 2 cuillerées à thé de chocolat fondu et laissez reposer quelques minutes avant de saupoudrer de gros sel de mer.
  7. A conserver au réfrigérateur pendant 1 semaine ou au congélateur pendant 3 mois.

Chargement des données nutritionnelles …

Il peut y avoir des liens d'affiliation dans ce post! En cliquant dessus ou en achetant les articles recommandés, je pourrais recevoir une petite compensation, sans aucun frais pour vous! Cependant, je ne recommande que des produits que j'aime absolument et que j'utilise chez moi! Merci de soutenir Lexi's Clean Kitchen lorsque vous magasinez! Voir ma politique de confidentialité pour plus d'informations à ce sujet, les informations que nous conservons, et plus encore!

Source link