Crevettes grillées {avec marinade miel et ail}

Le plus facile Crevette grillée recette jamais! Les crevettes sont trempées dans une marinade de quatre ingrédients pendant seulement 30 minutes, puis grillées en un éclair. C’est super savoureux et incroyablement facile à faire! Parlez de dîner parfait en semaine.

Cinq brochettes de bois aux crevettes grillées.

Recette de crevettes grillées

Je suis prêt pour l’automne, mais pas encore prêt pour la saison des grillades, j’ai donc pensé que je ferais mieux de partager plus de bonnes recettes de grillades avant qu’il ne fasse trop froid. Et ce n’est pas simplement bon, c’est l’une des meilleures façons de préparer des crevettes grillées!

Ne sommes-nous pas toujours à la recherche de recettes incroyablement rapides qui ne sont ni fades ni ennuyeuses? Je sais que les jours de semaine bien remplis, ils me sauvent parfois des vies et que je suis tout au sujet des protéines avec une marinade rapide et énergique répétée ces jours-là.

Cette crevette est juste que. Rien de compliqué – préparez simplement les crevettes, mélangez une simple marinade avec des aliments de base, laissez imbiber seulement 30 minutes et faites cuire sur des brochettes.

La saveur et l'assaisonnement de la marinade se marient parfaitement aux crevettes. C’est doux, salé, et (si vous préférez) c’est épicé! La sauce soja ajoute une saveur puissante et profonde, tandis que le miel lui donne cette saveur sucrée et alléchante dont nous rêvons.

Ensuite, pour terminer le dîner, faites simplement cuire à la vapeur ou au grill des légumes et vous obtiendrez un repas qui fera des compliments!

Crevettes grillées sur une assiette avec un côté de maïs grillé, asperges cuites à la vapeur et pommes de terre rôties.

Crevettes et Marinade Ingrédients:

  • Crevette – Je recommande d'utiliser des crevettes extra-grosses ou même énormes.
  • Mon chéri – Le vrai sirop d'érable devrait bien fonctionner ici aussi.
  • Sauce soja – Vous pouvez utiliser ici une sauce de soja ordinaire ou à faible teneur en sodium en fonction de votre goût pour le salé. Gardez à l'esprit que plus vous marinez longtemps, plus le sodium (salé) sera absorbé. Par conséquent, si vous prévoyez de le laisser reposer pendant quelques heures, utilisez du sodium faible.
  • Huile d'olive – Cela aidera à garder l'extérieur des crevettes de sécher et ajoute un peu de richesse.
  • Ail – Cet ingrédient ajoute beaucoup de saveur, surtout lorsque vous utilisez des produits frais. Je ne recommande pas de substituts.
  • Flocons de piment rouge broyés (facultatif) – Si vous voulez l'option épicée, ajoutez des flocons de piment rouge. Commencez avec 1/4 c. À thé, goûtez la marinade (avant de l’ajouter aux crevettes), puis, si vous la désirez, ajoutez-en plus au niveau de chaleur souhaité.
  • Oignons verts ou persil (facultatif) – c’est seulement si vous voulez ce contraste de couleurs agréable pour l’apparence, ce n’est vraiment pas nécessaire si vous voulez une présentation.

Crevettes grillées et ingrédients de la marinade.

Comment faire des crevettes grillées:

  • Faire la marinade: Dans un bol, mélanger au fouet le miel, la sauce soja, l'huile d'olive, les gousses d'ail et les flocons de piment rouge, si désiré, jusqu'à consistance homogène.

Montrer comment faire une marinade de crevettes. Mélanger la sauce soja, l'ail, l'huile d'olive et le miel dans un bol en verre.

  • Verser la marinade sur les crevettes, laisser reposer: Placez les crevettes dans un sac refermable de la taille d'un gallon ou dans un plat peu profond. Verser la marinade sur les crevettes, sceller le sac tout en éliminant l'excès d'air. Frottez la marinade sur les crevettes, passez au réfrigérateur et laissez mariner 30 à 60 minutes.
  • Pointe: si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l’eau au moins 30 minutes pour ne pas les brûler. Pendant que les crevettes marinent, jetez-les dans l’eau si ce n’est déjà fait.

Crevettes à la marinade dans un sac en plastique refermable.

  • Chaleur grill: Préchauffer un gril à feu moyen-vif à environ 400 degrés.
  • Enfiler les crevettes sur les brochettes: Enfiler les crevettes sur des brochettes traversant le haut et le bas des crevettes et en ajustant environ 5 à 6 sur chacune.

Montrer comment enfiler les crevettes sur des brochettes en bois.

Combien de temps pour faire griller les crevettes?

La durée de cuisson des crevettes varie en fonction de plusieurs facteurs, tels que la taille de la crevette, la température de la crevette, la température de la grille, la température extérieure, la distance de flamme de la crevette, etc. Pour cette recette, utilisez des crevettes extra-larges degrés crevettes devrait prendre environ 2 minutes par côté.

Conseil: Assurez-vous de nettoyer les grilles du gril avec une brosse pour gril et de badigeonner d'huile avant d'ajouter les crevettes. Cette marinade collante collera aux grilles si elle n’est pas huilée.

Quelle taille de crevette est idéale pour les grillades?

Les grosses crevettes ou les crevettes géantes fonctionnent mieux sur le gril. Ils ne cuisineront pas trop vite et ils tiennent bien en brochettes.

Puis-je réduire de moitié la recette?

Absolument! Cette recette suffit pour 6 brochettes de 6 crevettes chacune. Si vous ne devez nourrir que 2 ou 3 personnes, alors la moitié de la recette fonctionnera parfaitement. Ces quantités sont 1/4 tasse de miel, 3 c. À soupe de sauce soja, 1 c. À soupe d'huile d'olive, 2 c. À thé d'ail, 1/8 à 1/4 c. À thé de flocons de piment rouge (facultatif) et 18 très grosses crevettes.

Brochettes de crevettes sur le gril.

Conseils pour les meilleures crevettes grillées:

  • Utilisez une marinade savoureuse comprenant du miel comme celui que nous utilisons ici pour un bon omble sur les crevettes.
  • Veillez à éplucher les crevettes avant de les ajouter à la marinade afin qu'elle puisse s'imprégner des saveurs.
  • Faites tremper les brochettes de bois dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant d'ajouter les crevettes et les grillades, sinon elles risquent de brûler.
  • Utilisez de préférence des crevettes congelées et décongelées. Ce n’est pas le cas du comptoir de viande / fruits de mer, car il a déjà été congelé et aurait pu rester là quelques jours.
  • Ne faites pas trop cuire les crevettes, sinon elles seront caoutchouteuses.

Plateau avec des crevettes grillées sur des brochettes

Quels côtés vont bien avec les brochettes de crevettes grillées?

Assiette de service remplie de crevettes grillées, de maïs grillé, d'asperges et de pommes de terre rôties.

Plus de délicieuses recettes de crevettes à essayer:

Crevettes grillées {avec marinade miel et ail}

La recette de crevettes grillées la plus facile de tous les temps! Les crevettes sont trempées dans une marinade de quatre ingrédients pendant seulement 30 minutes, puis grillées en un éclair. C'est super savoureux et incroyablement facile à faire! Parlez de dîner parfait en semaine.

Portions: 6

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps de marinade 30 minutes

Temps total 50 minutes

  • 1/2
    Coupe
    mon chéri
  • 6
    À soupe
    sauce soja
    (régulière ou faible en sodium selon le niveau de salé souhaité)
  • 2
    À soupe
    huile d'olive,
    et plus pour le brossage
  • 4
    gousses d'ail,
    émincé (1 1/2 c. à soupe)
  • 1/4 – 1/2
    à thé
    flocons de piment rouge,
    (optionnel)
  • 36
    très grosse crevette (environ 1 3/4 lb décongelée),
    pelées et déveinées
  • Oignons verts ou persil hachés,
    pour la garniture (facultatif)

  1. Dans un bol, mélanger au fouet le miel, la sauce soja, l'huile d'olive, les gousses d'ail et les flocons de piment rouge, si désiré, jusqu'à consistance homogène.

  2. Placez les crevettes dans un sac refermable de la taille d'un gallon ou dans un plat peu profond. Verser la marinade sur les crevettes, sceller le sac tout en éliminant l'excès d'air. Frottez la marinade sur les crevettes, passez au réfrigérateur et laissez mariner 30 à 60 minutes.

  3. Notez que si vous utilisez des brochettes en bois, laissez-les tremper dans l'eau au moins 30 minutes afin qu'elles ne se consument pas.

  4. Préchauffer un gril à feu moyen-vif à environ 400 degrés.

  5. Enfiler les crevettes sur des brochettes. Nettoyer les grilles et badigeonner d'huile.

  6. Placer les crevettes sur le gril et cuire environ 2 minutes de chaque côté.

  7. Saupoudrer d'oignons verts ou de persil si désiré et servir.

Apports nutritionnels

Crevettes grillées {avec marinade miel et ail}

Quantité par portion

Les calories 188
Calories de graisse 27

% Valeur quotidienne*

Graisse 3g5%

Graisse Saturée 1g6%

Cholestérol 333 mg111%

Sodium 674 mg29%

Potassium 133 mg4%

Les glucides 10g3%

Fibre 1g4%

Sucre 9gdix%

Protéine 28g56%

Vitamine A 74IU1%

Vitamine C 6 mgsept%

Calcium 197 mg20%

Le fer 3 mg17%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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