La meilleure recette Apple Crisp!

Cette recette facile aux pommes croustillantes (crumble aux pommes) est faite avec une garniture chaude aux pommes à la cannelle et une garniture crumble croustillante au beurre irrésistible. De plus, cette version sans fioritures prend moins de 20 minutes à préparer – aucun pelage de pomme requis!

Recette Apple Crisp

Oh les amis. C’est l’un de ces moments où je souhaiterais pouvoir vous rassembler tout autour de ma table, vous préparer une généreuse portion de ce croustillant aux pommes maison alors qu’il est tout chaud et pétillant et extrêmement confortable à la sortie du four, couronnez le tout. une boule de crème glacée à la vanille (plus un filet de ma sauce caramel au bourbon préférée, si vous vous sentez extra), puis savourez et savourez chaque bouchée de ce favori de l’automne ensemble.

Parce que je vous le dis, cette pomme croustillante est tout simplement le meilleur. ♡

J'ai décidé d'opter pour la garniture d'avoine au beurre croustillante, croustillante et friable, avec cette recette, qui combine le meilleur du crumble aux pommes (fait avec une garniture au streusel) et des croûtes aux pommes (faite avec une garniture à l'avoine) et goûte carrément irrésistible. Il est également facile à préparer en quelques minutes et complète parfaitement le remplissage de pomme molle présenté ci-dessous. En outre, parlant de cette garniture, j’ai pris la décision de nous éviter de perdre beaucoup de temps à éplucher toutes ces pommes pour cette recette, car (a) je n’ai aucun espace dans ma cuisine pour un éplucheur, ni la patience éplucher tous ces chiots à la main (b) les pelures sont si jolies et si automnales quand elles sont servies dans vos bols à servir, plus (c) hé, les pelures sont bonnes pour nous quand même!

En conséquence, je suis heureux d’annoncer que cette recette facile et croustillante aux pommes ne nécessite que 20 minutes environ de préparation. Puis, une fois cuit dans le four, je dois noter que votre maison commencera à sentir absolument incroyable – Je recommande vivement de le réchauffer avec une boule de crème glacée à la vanille et de creuser immédiatement avec une cuillère. Parce qu’il fait froid la nuit en automne ou en hiver, il n’ya pas de meilleur moyen de se réchauffer.

Qui est prêt pour des pommes croustillantes?!

Comment faire des pommes croustillantes

Ingrédients faciles aux pommes:

Pour faire cette recette facile croquante aux pommes, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Pommes: Il y a beaucoup d'opinions différentes sur les meilleures pommes pour les pommes croustillantes, mais généralement, je ne fais que garder les choses simples et faire les miennes avec des pommes Granny Smith. J'aime leur acidité (particulièrement équilibrée avec la douceur de la garniture) et leur capacité à bien tenir la forme. Cela dit, n'hésitez pas à utiliser un mélange 50/50 de Granny Smiths et de chips au miel si vous souhaitez obtenir une garniture plus sucrée ou les pommes que vous aimez le plus!
  • L'avoine: J'ai utilisé de l'avoine à l'ancienne pour cette recette dont j'adore la texture dans la garniture. Si vous faites cette recette sans gluten, veillez à utiliser de l'avoine certifiée GF.
  • Cassonade: Ce que nous allons utiliser à la fois dans le remplissage aux pommes et dans la garniture croustillante.
  • Farine: Je suis allé rétro avec de la farine tout usage dans cette recette. Mais vous pouvez également utiliser de la farine de blé entier blanche (ou un mélange de farine tout usage sans gluten) si vous préférez, pour en faire un croustillant aux pommes (légèrement) plus sain.
  • Beurre: Oui, c’est essentiel pour le crumble aux pommes streusel-y.
  • Jus de citron: Mélanger avec les pommes pour qu’elles ne soient pas trop dorées pendant la préparation de la recette.
  • Cannelle: Vous pouvez également utiliser des épices à tarte à la citrouille à la place, si vous préférez.
  • Noix (facultatif): J'aime ajouter une poignée de noix de pécan hachées ou de noix de Grenoble à la garniture, mais vous pouvez les laisser si vous préférez.
  • Sel de mer: Faire ressortir toutes ces saveurs délicieuses.
  • Sauce au caramel (facultatif): Conseil pro – vous pouvez facilement transformer cela en un croustillant aux pommes au caramel en ajoutant un peu de votre sauce au caramel préférée sur le dessus, si vous le souhaitez. Je préfère la sauce au caramel au bourbon salée, que vous pouvez facilement cuire à la poêle pendant que le croustillant aux pommes cuit au four.

Quantité complète d'ingrédients / instructions dans la recette ci-dessous.

Recette facile aux pommes et au caramel

Comment faire de Apple Crisp:

Bon, maintenant, comment faire des pommes croustillantes! Pour faire cette recette, tout simplement…

  1. Faites le remplissage. Mélanger les pommes, le jus de citron, la cassonade, la farine et la cannelle jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Répartissez ensuite le tout en couche uniforme dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
  2. Faire la garniture. Mélanger l'avoine, la farine, la cassonade, les pacanes, la cannelle et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Puis arroser du beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés, mais toujours agréables et grumeleux (pas trop mélangés).
  3. Cuire. Saupoudrer la garniture sur les pommes, puis mettre la casserole dans le four et cuire au four environ 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit mousseuse et que la garniture soit belle et croustillante.
  4. Servir. Préparez-les pendant que le croustillant aux pommes est agréable et chaud, surmonté d’une généreuse boule de glace à la vanille (plus de sauce caramel si vous le souhaitez!).

Apple Crisp facile

Variations de recette Apple Crisp:

Voulez-vous personnaliser un peu cette recette facile aux pommes croquantes? Ne hésitez pas à…

  • Faites-le sans gluten. Pour en faire une recette croustillante aux pommes sans gluten, vous devez utiliser un mélange de farine tout-aller GF et de l'avoine certifiée GF.
  • Faites-le végétalien. Pour en faire une recette végétarienne croustillante aux pommes, utilisez du beurre végétalien ou de l'huile de coco dans la garniture croustillante aux pommes.
  • Ajouter les canneberges. Pour obtenir un croustillant aux pommes et aux canneberges, omettez simplement une des pommes et mélangez 1 tasse de canneberges fraîches à la garniture.
  • Ajouter les poires. Pour rendre croustillant une pomme-poire, utilisez un mélange 50/50 de pommes et de poires.
  • Utilisez des noix différentes. J'ai inclus les noix de pécan en option dans la recette ci-dessous, mais n'hésitez pas à vous procurer des noix hachées, des amandes tranchées, des macadamias hachées ou tout autre type de noix que vous aimez le plus.

Croustade aux pommes et à l'avoine facile

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Impression


La description

Cette recette facile aux pommes croustillantes (crumble aux pommes) est faite avec une garniture chaude aux pommes à la cannelle et une garniture crumble croustillante au beurre irrésistible. De plus, cette version sans fioritures prend moins de 20 minutes à préparer – aucun pelage de pomme requis!



Échelle

Ingrédients

Ingrédients fourrés aux pommes:

  • 8 pommes Granny Smith * moyennes, épépinées et émincées (pelé ou non pelé)
  • 1/4 tasse jus de citron frais
  • 1/4 tasse sucre brun emballé
  • 1 cuillère à soupe farine tout usage
  • 1 cuillère à café cannelle moulue

Ingrédients croustillants:

  • 1 tasse Avoine à l'ancienne
  • 1 tasse farine tout usage
  • 2/3 tasse sucre brun emballé
  • 1/2 tasse pacanes hachées (optionnel)
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 3/4 cuillère à café sel de mer fin
  • 1/2 tasse beurre fondu

Instructions

  1. Préparation. Chauffer le four à 350 ° F. Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson ou du beurre.
  2. Faites le remplissage. Dans un grand bol, mélanger les pommes et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la cassonade, la farine et la cannelle, puis mélanger jusqu'à consistance homogène. Transférer les pommes dans le plat de cuisson préparé et les répartir uniformément.
  3. Faire la garniture. Dans le même bol, mélanger l'avoine, la farine, la cassonade, les pacanes, la cannelle et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser le beurre fondu sur le mélange, puis mélanger brièvement. (Essayez de ne pas trop mélanger – vous voulez que la garniture soit grumeleuse.) Saupoudrez le mélange uniformément sur la garniture aux pommes.
  4. Cuire. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture aux pommes soit bouillonnante et que la garniture soit belle et croustillante. * Transférer sur une grille.
  5. Servir. Servez chaud, garni de glace à la vanille et de sauce au caramel si vous le souhaitez.

Remarques

*Pommes: N'hésitez pas à utiliser un mélange 50/50 de pommes Granny Smith et Honey Crisp si vous souhaitez obtenir une garniture plus sucrée.

*Garniture croustillante: Si la garniture commence à devenir trop grillée vers la fin de la cuisson, déposez simplement une feuille de papier d'aluminium sur le plat et continuez la cuisson jusqu'à ce que la garniture bouillonne.

*Espace de rangement: Tout reste de croustade aux pommes peut être réfrigéré jusqu'à 3 jours dans un récipient fermé ou congelé jusqu'à 3 mois.

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