Macaroni au fromage – Les meilleures recettes de blogue

Cette maison riche et crémeuse macaroni au fromage est l'une de nos recettes préférées de plats réconfortants. Les macaronis aux coudes tendres sont mélangés à une sauce au fromage à partir de zéro avant d'être garnis de chapelure et de bacon croustillant avant d'être cuits au four pour ce dîner classique et facile. C’est le lieu idéal pour les repas de famille et les rassemblements pendant la saison des vacances.

Macaroni au fromage fait maison

Mac au four et au fromage

Cette délicieuse nourriture fromagère du sud des États-Unis est un aliment de base du menu du dîner de notre famille. C’est une recette favorite qui est simple, rapide et facile à préparer, mais qui offre un goût copieux, conforme à la saveur de vos côtes que vous adorerez.

Nous apprécions cette recette de macaroni au fromage cuite au four tout au long de l’année – mais c’est particulièrement merveilleux pendant les vacances bien remplies.

Vous connaissez l’exercice: pendant les vacances, vous êtes entraîné dans tant de directions, avec tant de choses à faire.

Quoi de mieux que des plats réconfortants à la fois copieux, satisfaisants et à l'ancienne pour servir votre famille?

Ce macaroni au fromage cuit et riche cuit au four frappe chaque fois.

C’est également idéal pour servir des invités ou pour l’intégrer dans votre repas de vacances.

Tout le monde va devenir fou pour tout le fromage!

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Macaroni au fromage facile

Mac au four et au fromage

  • Macaronis coude 1 livre
  • ½ cuillère à soupe d'huile d'olive
  • ½ tasse de beurre
  • ½ tasse de farine
  • 1 tasse de lait entier
  • 2 boîtes de lait évaporé
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 4 tasses de fromage Fontal, divisées en 3 tasses et 1 tasse
  • 1 tasse de parmesan

Garniture:

  • 1 tasse de chapelure panko aux herbes
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 5 lardons cuits et coupés en petits morceaux

Pro tip: vous pouvez ajouter du poulet, des crevettes ou du brocoli à ce repas pour le rendre encore plus délicieux!

J'ai utilisé des macaronis au coude pour cette recette. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes tubulaires.

Sauce Au Fromage Maison

Comment faire du macaroni au fromage

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Vaporiser un plat de cuisson 9 × 13 avec spray antiadhésif. Mettre de côté.

Dans une grande casserole, cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, mais cuire pendant 1-2 minutes. Il continuera à cuire comme il cuit plus tard. Égouttez les pâtes et versez-y l'huile d'olive et mélangez-la pour l'empêcher de sécher pendant la préparation de la sauce. Mettre de côté.

Dans la casserole, vous venez de faire cuire les pâtes, faites fondre le beurre à feu moyen-doux. Une fois le beurre fondu, ajouter la farine et fouetter environ 3 minutes en fouettant constamment, en veillant à ne pas brûler la farine.

Versez 1 tasse de lait entier et fouettez jusqu'à ce que tous les grumeaux aient disparu et que le mélange soit lisse.

Ajoutez les 2 bidons de lait concentré, du sel et du poivre et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et commence à bouillir et à épaissir.

Incorporer 3 tasses de fromage Fontal et 1 tasse de parmesan et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Retirer du feu et incorporer les coquilles de macaroni cuites.

Verser dans le plat de cuisson préparé.

Saupoudrez le reste de la tasse de fromage Fontal sur le macaroni au fromage.

Saupoudrer le bacon cuit et haché sur le macaroni au fromage.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure Panko et le beurre fondu. Saupoudrer sur le dessus du bacon et du macaroni au fromage.

Comment faire cuire Mac et fromage maison

Combien de temps faites-vous cuire Mac et fromage?

Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que le dessus soit doré.

Comment réchauffer un macaroni au fromage

Couvrez la casserole avec un morceau de papier d'aluminium et placez-la dans le four jusqu'à ce qu'elle soit entièrement chauffée. Aussi simple que ça.

Si votre macaroni au fromage semble un peu sec, vous pouvez également ajouter une touche de lait évaporé pour le rendre un peu plus crémeux.

Vous pouvez également servir ce macaroni au fromage cuit au four avec notre délicieuse salade de chou-fleur au brocoli. Essayez cette salade Watergate classique en dessert!

Macaroni au fromage au bacon

Je suis convaincu que votre famille adorera cet incroyable macaroni au fromage cuit au four ensemble pendant ces vacances. Les invités vous demanderont également la recette. Prendre plaisir!

Mac au four et au fromage

Le macaroni au fromage maison cuit au four, riche et crémeux, est l’une de nos recettes préférées de plats réconfortants. Les macaronis sont mélangés à une sauce au fromage prête à l'emploi, puis garnis de chapelure + de bacon croustillant, puis cuits au four.

Impression

Ingrédients

  • 1 livre macaronis au coude
  • ½ cuillerée à soupe huile d'olive
  • ½ Coupe beurre
  • ½ Coupe farine
  • 1 Coupe lait entier
  • 2 bidons de lait évaporé
  • 1 cuillère à café sel
  • ½ cuillère à café poivre
  • 4 tasses Fromage Frontale divisé en 3 tasses et 1 tasse
  • 1 Coupe parmesan

Garniture:

  • 1 Coupe chapelure de pain panko aux herbes
  • 6 cuillères à soupe beurre fondu
  • 5 pièces de bacon cuit et coupé en petits morceaux

Instructions

  1. Préchauffez le four à 350 degrés.

  2. Vaporiser un plat de cuisson 9×13 avec un spray antiadhésif. Mettre de côté.

  3. Dans une grande casserole, cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, mais cuire pendant 1-2 minutes. Il continuera à cuire comme il cuit plus tard. Égouttez les pâtes et versez-y l'huile d'olive et mélangez-la pour l'empêcher de sécher pendant la préparation de la sauce. Mettre de côté.

  4. Dans la casserole, vous venez de faire cuire les pâtes, faites fondre le beurre à feu moyen-doux. Une fois le beurre fondu, ajouter la farine et fouetter environ 3 minutes en fouettant constamment, en veillant à ne pas brûler la farine.

  5. Versez 1 tasse de lait entier et fouettez jusqu'à ce que tous les grumeaux soient partis et que le mélange soit lisse.

  6. Ajoutez les 2 bidons de lait concentré, du sel et du poivre et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et commence à bouillir et à épaissir.

  7. Incorporer 3 tasses de fromage Fontal et 1 tasse de parmesan et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

  8. Retirer du feu et incorporer les coquilles de macaroni cuites.

  9. Verser dans le plat de cuisson préparé.

  10. Saupoudrez le reste de la tasse de fromage Fontal sur le macaroni au fromage.

  11. Saupoudrer le bacon cuit et haché sur le macaroni au fromage.

  12. Dans un petit bol, mélanger la chapelure Panko et le beurre fondu. Saupoudrer sur le dessus du bacon et du macaroni au fromage.

  13. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que le dessus soit doré.

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