Meilleures recettes de 2019! – La cuisine propre de Lexi

2019 touche à sa fin! La fin de l’année est toujours un tourbillon avec les vacances et le Nouvel An, et je suis très reconnaissant d’avoir participé à vos célébrations cette saison des Fêtes et toute l'année! Alors merci. Du fond de mon cœur! Merci pour une autre merveilleuse année ensemble en tant que communauté. J'ai hâte de continuer à voir ce que vous cuisinez sur le site Web et le livre de cuisine, et pour un incroyable 2020 ensemble! Assurez-vous de faire défiler et de voir ce que vous avez fait et aimez, et ce que vous prévoyez d'essayer dans les prochains jours ou semaines!

Top 10 des recettes de 2019

Les 10 meilleures recettes de La cuisine propre de Lexi en 2019

Je suis tellement contente que ceux-ci aient été si aimés chez vous cette année!

Comment faire cuire un poulet entier dans la casserole instantanée: Cette recette a toujours été dans notre top 10 toute l'année! Et pour cause: il vous explique comment préparer le poulet entier le plus juteux directement dans l'Instant Pot. Il a le goût d'un poulet rôti que vous achetez au magasin, vous seul pouvez contrôler les ingrédients! Le temps de cuisson est en grande partie sans intervention et le poulet est tellement juteux! Ce poulet est parfait pour servir tel quel pour le dîner, ou vous pouvez l'utiliser pour la préparation de repas ou pour d'autres recettes de poulet.

Comment faire rôtir un poulet dans la casserole instantanée

Comment faire des gnocchis de chou-fleur de Trader Joe: 2019 était définitivement l'année des gnocchis de chou-fleur de Trader Joe! Les magasins se vendent et les gens parlent sans cesse du magasin en stock. L'inconvénient était que parce qu'ils étaient assez nouveaux, peu de gens savaient comment cuisiner les gnocchis, donc ils avaient bon goût. Ce qui n'est pas surprenant pourquoi ma méthode de cuisson les a montés en flèche en haut de la liste des recettes les plus populaires. C'est un repas de nuit rapide à petit budget et c'est une excellente alternative sans gluten aux gnocchis classiques.

Comment faire des gnocchis au chou-fleur de Trader Joe

Le guide ultime sur la façon de faire de la farine d'avoine: C'était l'année de la farine d'avoine pour Lexi’s Clean Kitchen. Nous avons commencé à partager quelques recettes de flocons d'avoine en 2018, et il s'est avéré que vous les aimiez tous, c'est donc quelque chose que nous avons continué de partager tout au long de 2019. Ce guide ultime est apparu après avoir testé et testé toutes les différentes méthodes populaires de fabrication de flocons d'avoine, jusqu'à ce que nous trouvions le meilleur! Nous avons utilisé à la fois de l'avoine roulée à l'ancienne (sur la cuisinière et Instant Pot) et de l'avoine coupée en acier (dans l'Instant Pot) et des recettes perfectionnées qui sont parfaites pour un petit déjeuner chaud et copieux ou pour préparer à l'avance pour la semaine!

Comment faire le meilleur gruau

Gâteau aux carottes sans gluten: l'anticipation pour cette recette était VRAIE lorsque j'ai partagé le processus sur les réseaux sociaux. Ce gâteau est si facile à faire, a des saveurs si classiques et est parfait pour servir une foule. Cette version plus saine et plus nutritive du gâteau aux carottes classique est sans gluten, sans produits laitiers, sans paléo et sans sucre raffiné! Certainement le gâteau parfait pour faire une fête.

Porc Carnitas: Nous sommes heureux que celui-ci soit un favori car il illustre pourquoi nous aimons tant l'Instant Pot (bien que nous donnions également des instructions pour la mijoteuse). Cette recette de porc carnitas est une préparation de dîner ou de repas facile et savoureuse. Il est compatible avec Whole30, Paleo et Keto et se marie avec tant de côtés différents (y compris cette recette Healthy Cole Slaw), ce qui en fait une évidence à mettre sur votre liste de cuisine maintenant.

Instant Pot Carnitas

Yaourt au lait de coco: Cet article a fait l'objet de recherches et de tests approfondis, nous sommes donc très heureux qu'il ait été populaire auprès de vous tous! Il n'y a pas à cacher le fait qu'il y a quelques étapes nécessaires pour terminer cette recette, car après tout, il fait du yaourt à la maison. Mais faites-nous confiance lorsque nous disons que le yogourt au lait de coco qui en résulte en vaut vraiment la peine. Il est incroyablement délicieux et crémeux, il est super copieux et ne contient qu'une quantité très minime de sirop d'érable. C'est différent de tout ce que vous achetez au magasin et vous contrôlez la quantité de sucre qui y est contenue! Il est sans produits laitiers et même compatible avec les régimes à faible teneur en glucides. Nous sommes tellement amoureux de ce yogourt sans produits laitiers et pensons certainement qu'il devrait être sur votre liste à essayer si vous ne l'avez pas déjà fait!

Yogourt instantané sans produits laitiers

Sheet Pan Steak Fajitas: Cette recette a vu le jour après avoir organisé un dîner ensemble un soir et décidé que c'était certainement une recette à partager. C'est un dîner de semaine très facile et un plaisir pour la foule: des conseils de steak juteux grillés aux côtés de légumes de style fajita classique! Un dîner et oubliez-le que vous pouvez personnaliser pour servir en fonction de vos propres besoins alimentaires.

Fajitas au steak

Pépites de chou-fleur Buffalo Air Fryer: une recette populaire qui m'est venue du dernier livre de mon amie Gina Homolka, le livre de cuisine de la friteuse Air Skinnytaste. Ces pépites de chou-fleur de buffle faites dans la friteuse à air sont vraiment addictives, avec un extérieur croustillant recouvert d'une sauce de buffle épicée facile. Ces bouchées végétariennes faciles sont sans gluten et à faible teneur en glucides, avec une option pour le rendre paléo et sans produits laitiers.

Houmous de chou-fleur: En tant que troisième recette de chou-fleur de cette liste des 10 meilleurs, il est clair que vous aimez tous le chou-fleur! Nous avons beaucoup de rendus de recettes à base de chou-fleur (comme ça, ceci ou cela) mais celui-ci est un favori car il n'a PAS vraiment le goût du chou-fleur. Cette recette est si simple à préparer et constitue une excellente alternative végétalienne et sans légumineuses au houmous traditionnel. C'est Whole30, Keto et Paleo amical et vraiment vous ne remarqueriez pas que ce n'était pas du houmous traditionnel.

Houmous de chou-fleur

Instant Pot Balsamic Chicken: C'était aussi l'une de nos recettes préférées cette année: un repas vraiment savoureux fait tout dans l'Instant Pot. Il comprend des poitrines de poulet, des pommes de terre parfaitement cuites et du chou frisé braisé dans un glaçage balsamique doux qui se rassemble pour le dîner sans jamais avoir à allumer la cuisinière. Il est également sans gluten, paléo, faible en glucides et compatible avec l'ensemble30.


Les favoris de Lexi en 2019

Je pensais que j'ajouterais rapidement une liste de mes recettes préférées personnelles à partir de cette année. C'était ne pas facile à choisir seulement 10!

  1. Chocolat chaud sans produits laitiers
  2. Pain à la citrouille sans gluten
  3. Poulet au fromage instantané, brocoli et riz
  4. Brownies Fudgy Paleo
  5. Steak de flanc mariné à l'ail et au citron vert
  6. Blondies Funfetti sans gluten
  7. Tacos au poulet de 15 minutes
  8. Guimauves paléo
  9. Muffins aux grains de chocolat et aux bananes sans grains
  10. Ultimate Kick-that-Cold Juice

Autres articles (non-recettes) que j'ai adoré cette année:

  1. Comment j'ai trouvé un thérapeute
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  8. Notre bureau révèle
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  10. Guides de lecture:
    1. Le guide ultime du livre de voyage pour les vacances
    2. 14 livres à lire cet automne
    3. 16 livres à lire absolument pour l'été

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