Oeufs au micro-ondes dans une tasse (rapide et facile!)

Œufs brouillés au micro-ondes sont prêts à manger en seulement 2 minutes et ont la même saveur classique d’œufs brouillés sur la cuisinière. Ils sont parfaits pour les matins agités!

Et ma façon préférée de les manger – dans un sandwich de petit déjeuner chargé que je partagerai comment faire!

Oeufs au micro-ondes dans une tasse

Oeufs au micro-ondes dans une tasse

Oeufs au micro-ondes brouillés dans une tasse

L’autre atout est qu’ils sont moins nettoyés. Vous faites cuire les œufs dans la même tasse que vous les avez mélangée. Pas de casserole pour nettoyer une seule tasse de café.

Parfois, nous n'avons pas 15 minutes pour nous asseoir et cuire des œufs brouillés lents et lents sur la cuisinière, nous les garderons pour les week-ends. C'est la vraie vie et les matins peuvent devenir fous pour sortir par la porte.

Et vous pouvez toujours les personnaliser en les finissant avec vos garnitures préférées. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec du cheddar, de la sauce piquante ou du bacon émietté croustillant, non?Sandwich bagel avec œufs au micro-ondes, bacon, avocat, tomate, cheddar et laitue. Le sandwich est coupé en deux et empilé sur une plaque de bois posée sur une surface en marbre.

Conseils de sécurité

Assurez-vous de ne jamais essayer de mettre au four un œuf dans sa coquille, ce qui peut être dangereux! Ils explosent parce que la vapeur va essayer de s'échapper de la coque. De plus, les œufs ensoleillés ne sont pas très sûrs pour la cuisson au micro-ondes, le jaune peut éclater s’il n’est pas perforé avant la cuisson. Coller avec des œufs brouillés – les mélanger avant la cuisson. Pas de coquille, pas de jaune entier, pas de problème.

Et bien sûr, un autre conseil de sécurité consiste à utiliser une tasse ou un plat allant au micro-ondes. Pas seulement ici, mais chaque fois que vous utilisez le micro-ondes. Si vous débutez dans la cuisine, c’est l’une de ces règles standard à ne pas oublier.

Œufs à micro-ondes Ingrédients nécessaires:

Vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients de base pour les préparer (puis ajoutez des garnitures si vous le souhaitez):

  • Des œufs
  • Lait – l'eau pourrait être substituée
  • Sel et poivre

cracking egg dans une tasse

Comment mettre au four des oeufs brouillés:

  • Graisser un 10 – 12 oz. tasse de café.
  • Ajoutez les œufs et le lait dans la tasse, salez, poivrez et mélangez à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (veillez à casser le jaune ou il pourrait éclater).

Ajout de lait aux œufs dans une tasse

  • Faire chauffer le mélange au micro-ondes à puissance maximale pendant 40 secondes, puis remuer les bords vers l'intérieur. Dans les nouveaux modèles de fours à micro-ondes à haute puissance, il est peut-être préférable de commencer par 30 secondes pour ne pas qu'ils soient trop gonflés.

Mélanger les oeufs et le lait dans une tasse avec une fourchette

  • Cuire à nouveau au micro-ondes pendant 20 secondes, puis poursuivre la cuisson au besoin, par incréments de 10 à 20 secondes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

Dois-je utiliser une tasse?

Non. Le plus souvent, je les prépare dans un plat en pyrex en verre de 2 tasses pouvant aller au micro-ondes pour pouvoir les mettre dans un bagel. Un peu comme les bagel shops le font!

Micro-oeufs dans trois types de plats

Puis-je cuisiner juste 1 oeuf?

Oui. Quand je ne fais que cuire un plat, je commence par un temps initial de 25 secondes, puis cuit à intervalles de 15 à 20 secondes environ par la suite.

Puis-je doubler cette recette?

Oui, mais vous devrez utiliser un bol allant au micro-ondes (pas une tasse) pouvant contenir le double du volume des œufs. Cuire par incréments de 30 secondes en brassant entre chacun.

Comment saurai-je que les œufs sont cuits?

Les œufs doivent être mis à peine une fois cuits. Si vous n'êtes pas sûr, secouez le mug et voyez si les œufs coulent. Rappelez-vous qu’il y aura un peu de transfert de cuisson à partir de la chaleur que les œufs retiendront une fois retirés du micro-ondes. Veillez donc à ne pas en faire trop, car les œufs peuvent être secs et difficiles à obtenir.

Mettez les œufs au micro-ondes avec le bacon, les tomates et l'avocat sur le côté dans une assiette.

Vous aimez les œufs plus tendres et plus tendres?

Essayez une puissance de micro-ondes inférieure (environ 60 – 70%) et faites cuire par incréments plus courts.

Idées de garniture pour terminer les œufs cuits avec:

  • Bacon émietté cuit
  • Jambon cuit en dés
  • Tomates hachées
  • Herbes fraîches comme la ciboulette ou le persil
  • Tranches d'avocat
  • Fromage (fromage cheddar, suisse, montery jack etc.) – râpé ou tranché finement pour fondre
  • Sauce piquante
  • Restes de légumes rôtis ou sautés (poivrons, champignons, etc.)

Sandwich bagel avec œufs au micro-ondes, bacon, avocat, tomate, cheddar et laitue.

Comment faire un sandwich de petit déjeuner avec des œufs au micro-ondes?

  • Cuire deux tranches de Bacon (Je cuisine habituellement au micro-ondes pour que ce soit simple ici).
  • Tranche un bagel salé et du pain grillé. Vous pouvez beurrer après avoir grillé si vous le préférez, mais pas moi.
  • cuisinier des œufs au micro-ondes comme indiqué (dans un plat plat sur toute la largeur du plat).
  • Inverser l'œuf cuit sur un demi-bagel puis recouvrir de tranches minces Cheddar.
  • Couche sur quelques tomate tranches puis garnir de bacon cuit.
  • Terminez avec quelques Avocat tranches et garnir de la deuxième moitié du bagel. MIAM!
  • Un de mes petits déjeuners paresseux préférés! Vous pouvez l’alléger en ne cuisant qu’un œuf, en sautant le bacon et en le servant sur des bâtonnets de bagel.

Recettes de petit déjeuner plus faciles à essayer:

Ces œufs au micro-ondes dans une tasse sont prêts à manger en 2 minutes avec moins de dégâts, moins de stress et les mêmes délicieux œufs brouillés et moelleux que vous obtenez en cuisinant sur la cuisinière. Enregistre-moi!

Portions: 1

Temps de préparation 1 minute

Temps de cuisson 1 minute

Temps total 2 minutes

  • 2 gros oeufs
  • 1 À soupe Lait
  • sel et poivre au goût
  1. Vaporiser 10 à 12 oz. tasse de café avec un aérosol de cuisson ou de la graisse avec du beurre.

  2. Ajoutez les œufs et le lait dans la tasse, salez, poivrez et mélangez à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (veillez à casser le jaune ou il pourrait éclater).

  3. Faire chauffer le mélange au micro-ondes à puissance élevée pendant 40 secondes, puis remuer les bords vers l'intérieur. Cuire à nouveau au micro-ondes pendant 20 secondes, remuer à nouveau. Continuer à cuire au micro-ondes à intervalles de 10 à 20 secondes jusqu'à ce que la cuisson soit à peine cuite.

Comment faire un sandwich au petit-déjeuner bagel avec des œufs au micro-ondes:

  • Cuire deux tranches de Bacon (Je cuisine habituellement au four à micro-ondes sur une assiette allant au four à micro-ondes avec des essuie-tout au-dessus et au-dessus du bacon, environ 3 minutes ou jusqu'à cuisson complète).
  • Tranche un bagel salé et faire griller au four grille-pain. Vous pouvez beurrer après avoir grillé si vous le préférez, mais pas moi.
  • Cuisinier des œufs au micro-ondes comme indiqué (j'utilise un plat en pyrex de 2 tasses qui est à plat sur toute la largeur du plat en bas).
  • Inverser l'œuf cuit sur un demi-bagel puis recouvrir immédiatement de cheddar râpé ou en tranches minces.
  • Couche sur quelques tomate tranches puis garnir de bacon cuit.
  • Terminer avec quelques tranches d'avocat et garnir de la deuxième moitié du bagel (si vous le souhaitez, vous pouvez aussi y jeter des épinards).
  • Un de mes petits déjeuners paresseux préférés! Vous pouvez l'alléger en ne cuisant qu'un œuf (réduire le temps de cuisson indiqué légèrement), sauter le bacon et servir sur des tranches de bagel.

Notez que la nutrition ne concerne que les sandwichs et les garnitures si vous l'utilisez, uniquement pour les œufs.

Apports nutritionnels

Œufs brouillés au micro-ondes

Quantité par portion

Les calories 148 Calories de graisse 90

% Valeur quotidienne*

Graisse 10g15%

Graisse Saturée 3g19%

Cholestérol 371 mg124%

Sodium 147 mg6%

Potassium 140 mg4%

Les glucides 1g0%

Sucre 1g1%

Protéine 12g24%

Vitamine A 475IUdix%

Calcium 67 mgsept%

Le fer 2 mg11%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Recette initialement partagée en février 2012. Les photos et les notes ont été mises à jour.

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