Œufs durs en pot instantané parfait

Des œufs durs parfaitement cuits dans l'Instant Pot, faciles à peler et prêts en seulement 15 minutes! De loin la méthode la plus simple et parfaite pour la préparation des repas!

Des œufs durs parfaitement cuits dans l'Instant Pot, faciles à peler et prêts en seulement 15 minutes! De loin la méthode la plus simple et parfaite pour la préparation des repas!

Depuis que j'ai obtenu mon pot instantané, je suis obsédé par toutes les choses que je peux en faire et cela rend vraiment la vie tellement plus facile! Non seulement mon Instant Pot fait le meilleur riz à chaque fois, mais cette méthode de cuisson des œufs durs est un CHANGER DE JEU total!

Je n'exagère pas quand je dis que nous faisons des œufs durs chaque semaine pour la préparation des repas et, parce que nous les aimons tellement. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner, dans les salades et font une délicieuse collation céto comme des œufs diaboliques! Je les ai toujours fait à l'ancienne et laissez-moi juste dire, ne pas avoir à garder l'eau et espérer que les œufs sortent à chaque fois peut être une douleur. Je vous promets que cette façon infaillible de cuisiner des œufs durs changera votre vie!

Des œufs durs parfaitement cuits dans l'Instant Pot, faciles à peler et prêts en seulement 15 minutes! De loin la méthode la plus simple et parfaite pour la préparation des repas!

COMMENT FAIRE DES ŒUFS DURS CUITS DANS LE POT INSTANTANÉ

Vous les gars, c'est vraiment si simple. Tout ce dont vous devez vous souvenir est la méthode 5-5-5 – 5 minutes de cuisson sous haute pression avec 2 1/2 tasses d'eau, 5 minutes en laissant la pression se relâcher naturellement puis 5 minutes dans un bain de glace. Le résultat? Des œufs durs parfaitement cuits à chaque fois, faciles à peler et à déguster délicieux! Maintenant, si vous voulez des œufs durs plus mous, réglez simplement la minuterie sur 3 minutes, puis faites tout le reste de la même manière. Je tiens également à noter que l'Instant Pot prend environ 5 à 10 minutes pour atteindre la pression avant de commencer la cuisson, alors gardez cela à l'esprit si vous prévoyez de les préparer dans une période de temps spécifique.

Je tiens à noter que puisque nous utilisons de la haute pression pour cuire ces œufs, vous trouverez très souvent un ou deux œufs fêlés, mais cela n'a pas gâché le processus de cuisson! Les œufs étaient encore cuits à la perfection et ne faisaient que me faciliter la tâche.

COMBIEN D'ŒUFS POUVEZ-VOUS FAIRE À LA FOIS?

Voici la meilleure partie! Vous pouvez vraiment faire cuire autant d’œufs ou aussi peu que vous le souhaitez. Cette méthode fonctionnerait même si vous ne vouliez qu'un seul œuf dur, mais comme nous le faisons pour la préparation des repas pour la semaine, j'aime en cuisiner 12 en même temps et ils ressortent très bien. J'ai trouvé que 12 œufs s'adaptent parfaitement sur la grille métallique au bas de votre Instant Pot, mais si vous décidez de faire cuire plus de 12 œufs à la fois, je vous suggère fortement d'obtenir ce panier à vapeur. J'ai celui-ci exact et il fonctionne très bien! Le panier à vapeur facilite également le transfert des œufs dans le bain de glace! J'ai fait en fait deux douzaines d'oeufs durs en utilisant le panier à vapeur à Pâques et ils étaient tous parfaits.

Des œufs durs parfaitement cuits dans l'Instant Pot, faciles à peler et prêts en seulement 15 minutes! De loin la méthode la plus simple et parfaite pour la préparation des repas!

POURQUOI UTILISER UN BAIN GLACÉ?

Vous ne voulez certainement pas sauter cette partie. Cela arrête immédiatement le processus de cuisson pour garantir que vos œufs sont parfaitement cuits à l'intérieur. Cela les rend aussi beaucoup plus faciles à peler! J'utilise simplement un bol à mélanger en métal (ou n'importe quel bol fonctionnerait, mais j'aime que le métal devienne super froid!) Et vous le remplissez simplement avec un tas de glace et d'eau. Je fais habituellement le bain de glace une fois que j'ai mis mes œufs, puis je le colle au réfrigérateur pour rester froid pendant que les œufs finissent de cuire.

Vous voudrez utiliser une cuillère à fentes pour transférer les œufs du pot instantané dans le bain de glace, OU si vous avez le panier à vapeur en filet, retirez-le et collez le tout directement dans le bain de glace! Laissez reposer les œufs recouverts dans le bain de glace pendant 5 minutes, puis vos œufs sont prêts à peler!

Des œufs durs parfaitement cuits dans l'Instant Pot, faciles à peler et prêts en seulement 15 minutes! De loin la méthode la plus simple et parfaite pour la préparation des repas!

Si vous n'avez jamais utilisé votre Instant Pot auparavant, c'est la recette parfaite pour commencer! Une telle méthode simple et mains libres pour faire facilement un lot de délicieux œufs! Nous ADORONS faire des œufs diaboliques dans notre maison, surtout depuis que nous mangeons principalement du céto depuis des mois maintenant, donc utiliser mon Instant Pot rend les choses tellement plus faciles. Je jure qu'il vit directement sur le plan de travail de ma cuisine maintenant, et si vous me connaissez, alors vous savoir Je déteste tous les appareils de cuisine sur mes comptoirs! Mon Instant Pot est tellement utilisé et je ne pourrais vraiment pas m'en passer.

COMMENT CONSERVER DES ŒUFS CUITS DURS

Les œufs durs pelés ou non pelés peuvent être conservés dans votre réfrigérateur jusqu'à une semaine. Je garde habituellement mes œufs non pelés juste pour les garder aussi frais que possible, mais si je les épluche, je suggère de les couvrir avec une serviette en papier humide et de les stocker dans un récipient hermétique scellé dans le réfrigérateur. Je ne congèle jamais mes œufs durs car ils ne se conservent pas bien et peuvent devenir très caoutchouteux et décolorés.

Des œufs durs parfaitement cuits dans l'Instant Pot, faciles à peler et prêts en seulement 15 minutes! De loin la méthode la plus simple et parfaite pour la préparation des repas!

Comme je l'ai déjà dit, c'est vraiment très bien pour la préparation des repas car il fait une tonne d'œufs à la fois avec peu ou pas d'effort, un nettoyage facile et tout est fondamentalement mains libres!

J'espère que vous apprécierez tous cette méthode autant que nous et si vous décidez de faire cette recette ou toute autre recette Skinny Eat Yourself, assurez-vous de me taguer sur Instagram afin que je puisse voir toutes les délicieuses choses que vous mangez!

Œufs durs en pot instantané parfait

  • 12 œufs (ou autant que vous voulez)
  • 2½ tasses d'eau
  1. Versez de l'eau au fond du bol de votre Instant Pot. Placez le dessous de plat en métal à l'intérieur et disposez les œufs sur le dessus.
  2. Fermez le couvercle et verrouillez (en vous assurant que la vanne est bien étanche et ne purge pas), sélectionnez le réglage manuel, haute pression et réglez la minuterie sur 5 minutes.
  3. Pendant la cuisson des œufs, préparez un bain de glace en remplissant un grand bol de glace et d'eau froide. Mettre de côté.
  4. Lorsque les œufs sont cuits, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis effectuez une libération rapide en ouvrant soigneusement la valve pour libérer le reste de la vapeur.
  5. Retirez le couvercle et transférez immédiatement les œufs dans le bain de glace pendant 5 minutes. Peler et savourer!

Portion: 1 œuf • Calories: 78 • Lipides: 5,3 g • Lipides saturés: 1,6 g • Glucides: 0,6 g • Fibres: 0 g • Protéines: 6,3 g • Sucre: 0,6 g

3.5.3218

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