Panettone Chex Mix – Une cuisine confortable

Le panettone est un pain italien classique qui est populaire à Noël. Ce mélange Chex fait maison est inspiré de ce pain; il y a des notes d'orange douce et de zeste de citron, de chocolat et de fruits secs. Commanditée par Chex Cereal, cette recette de panettone chex mix prend ces saveurs et les utilise pour la recette la plus délicieuse pour recevoir.

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Il y a beaucoup d'influences italiennes dans toute l'Amérique du Sud. Au Pérou, les influences italiennes sont bien vivantes et se manifestent dans divers aliments et traditions. L'un est la présence de Panettones aux alentours de Noël.

Chaque année, il y avait des boîtes et des boîtes de Panettone que les gens apportaient pendant les vacances. Je n'ai jamais su que c'était dû aux immigrés italiens qui avaient émigré à Lima. C'est logique mais je n'avais jamais connecté les deux! Lol. Inutile de dire que c'était mon plat préféré à manger.

Boîte de mélange Chex

Qu'est-ce que Panettone?

Le panettone est un pain sucré et levé d'Italie. Il est généralement parsemé de fruits secs, de morceaux de chocolat, d'écorces d'orange confites ou de citron. Il a une saveur de vanille vraiment œuf et sucrée qui est super délicieuse.

Chocolat fondant
Chocolat blanc fondu avec zeste d'orange et vanille

Comment faire du panettone Chex Mix

  1. Préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Et ajoutez le Chex au chocolat dans un grand bol.
  2. Nous allons ensuite créer un bain-marie. J'aime faire cela en remplissant une casserole avec quelques centimètres d'eau. Et puis placer un bol en verre ou en acier inoxydable au-dessus. Ajoutez les gaufrettes fondantes au chocolat blanc et l'huile neutre (j'ai utilisé de l'huile d'avocat).
  3. Une fois fondu, remuer jusqu'à consistance lisse, puis incorporer les graines de gousse de vanille, le zeste de citron, le zeste d'orange et le sel casher
  4. Versez-le sur le riz Chex et mélangez-le jusqu'à ce qu'ils soient tous uniformément enrobés. Ajoutez les fruits secs et les mini pépites de chocolat et donnez-lui un mélange final.

Transférer le Rice Chex sur la plaque à pâtisserie préparée et laisser reposer 10 minutes.

Mélange Chex sur plaque à pâtisserie

Trucs et astuces

Cette recette évolue rapidement. C’est super facile, mais je trouve qu’il faut vraiment tout faire d’un seul coup pour un goût optimal. Assurez-vous de préparer tous vos ingrédients.

Mélange Chex dans un bol

Idées de variation

Chocolate Chex – J'ai utilisé le Chocolate Chex pour donner à ce mélange un composant chocolaté. Mais je parie que le riz Chex, la cannelle ou le blé entier seraient également délicieux.

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Panettone Chex Mix sur comptoir avec des verres de lait

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Mélange Panettone Chex

Le panettone est un pain italien classique qui est populaire à Noël. Ce mélange Chex fait maison est inspiré par ce pain; il y a des notes d'orange douce et de zeste de citron, de chocolat et de fruits secs.

Ingrédients

  • 5 tasses Chex au chocolat
  • 1 Coupe gaufrettes fondantes au chocolat blanc
  • 1 cuillerée à soupe huile d'avocat (ou autre huile neutre)
  • 1 gousse de vanille (graines grattées)
  • Le zeste d'une orange (environ 2 cuillères à café)
  • Le zeste d'un citron (environ 1 cuillère à café)
  • Pincer sel casher
  • 1/2 Coupe canneberges séchées (ou autre fruit séché au choix)

Instructions

  • Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et réserver. Ajouter le Chex au chocolat dans un grand bol et réserver.

  • Dans une petite casserole remplie de quelques centimètres d'eau, avec un bol en verre ou en acier inoxydable niché au sommet, à feu moyen-doux, ajoutez les gaufrettes fondantes au chocolat blanc et l'huile. Laisser le chocolat fondre lentement puis remuer avec une spatule en silicone jusqu'à consistance lisse. Retirez-le du feu puis ajoutez les graines de gousse de vanille, le zeste de l'orange, le citron et le sel casher; remuer jusqu'à homogénéité.

  • Versez le mélange de chocolat blanc fondu sur le Chex au chocolat, avec les canneberges séchées. Donnez-lui un bon mélange jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé, puis transférez immédiatement sur la plaque à pâtisserie préparée. Laisser sécher et prendre 30 minutes.

Remarques

Trucs et astuces

  • Cette recette évolue rapidement. C’est super facile, mais je trouve qu’il faut vraiment tout faire d’un seul coup pour un goût optimal. Assurez-vous de préparer tous vos ingrédients.

Idées de variation

  • Chocolate Chex – J'ai utilisé le Chocolate Chex pour donner à ce mélange un composant chocolaté. Mais je parie que le riz Chex, la cannelle ou le blé entier seraient également délicieux.

Nutrition

Portion: 8g | Calories: 40kcal (2%) | Les glucides: 6g (2%) | Protéine: 1g (2%) | Graisse: 2g (3%) | Gras saturé: 1g (6%) | Sodium: 1mg | Fibre: 1g (4%) | Sucre: 5g (6%) | Le fer: 1mg (6%)

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