Poulet et boulettes – Les meilleures recettes de blog

Fait maison Poulet et Dumplings est une délicieuse soupe crémeuse remplie de légumes avec du poulet fondant dans la bouche et des boulettes de pâte moelleuses, tendres et au beurre.

Recette de poulet et boulettes au four hollandais


RECETTES DE DÎNER FAVORIS AU LECTEUR:

Sauce à spaghetti maison | Poulet au Bourbon | Cheeseburger cocotte


QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DANS CETTE RECETTE FACILE DE POULET ET DE DUMPLINGS?

Le poulet, les légumes frais, le bouillon et les assaisonnements sont les principaux ingrédients de ce poulet et de ces raviolis au Bisquick. Il est chaud, crémeux et rempli de boulettes de beurre douces qui font de cette recette la recette de réconfort ultime pour votre famille. Non seulement cette recette est facile à préparer, mais elle se rassemble du début à la fin en seulement 45 minutes. Voilà ce que sont les recettes faciles du dîner en semaine!

Voici la liste complète de tout ce dont vous aurez besoin:

POULET ET BOUILLON:

  • 2 grosses poitrines de poulet
  • Eau
  • Better Than Bouillon Chicken
  • beurre salé
  • carottes, coupées en deux sur la longueur, puis coupées en dés
  • branches de céleri, coupées en dés
  • 2 petits oignons jaunes, coupés en petits dés
  • farine
  • Lait
  • Assaisonnements italiens
  • sel
  • poudre d'ail
  • poudre d'oignon

DUMPLINGS:

  • Bisquick, tamisé dans un bol à mélanger moyen
  • sel
  • poudre d'ail
  • Assaisonnements italiens
  • Lait
  • beurre salé, fondu

SUBSTITUTIONS FACILES D'INGRÉDIENTS

  • Si vous ne voulez pas cuisiner et déchiqueter votre propre poulet, vous pouvez facilement échanger un poulet rôti dans cette recette. Cela réduira le temps de cuisson et le dîner sera encore plus rapide sur la table.
  • Si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez toujours remplacer un sac de 16 onces de pois et de carottes à la place du céleri frais et des carottes.
  • Si vous n'avez pas 4 cuillères à soupe de saveur de poulet meilleure que le bouillon, vous pouvez remplacer les cubes de bouillon de poulet. Je recommanderais d'utiliser 6-8 cubes pour donner à la soupe la même saveur forte de base de poulet.
  • Le lait de cette recette peut être échangé pour la moitié et la moitié, ce qui lui donnerait une saveur et une texture plus crémeuses.
  • En plus des assaisonnements de cette recette, vous pouvez ajouter 2 brins de thym frais avec les autres assaisonnements.

COMMENT FAIRE CETTE RECETTE DE POULET ET DE BOULETTES

PREMIER PAS: Dans un grand bol, mélanger l'eau et mieux que le bouillon pour faire du bouillon de poulet. Placer au micro-ondes pendant 3 minutes. Retirez et remuez bien. Mettre de côté.

DEUXIÈME ÉTAPE: Dans une grande casserole à feu moyen, ajouter les carottes, le céleri, l'oignon et 4 c. À soupe de beurre. Bien mélanger. Laisser cuire 10 minutes en remuant souvent pour éviter que les oignons ne brûlent.

TROISIÈME ÉTAPE: Ajouter 1/2 tasse de farine et remuer pour combiner. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.

QUATRIÈME ÉTAPE: Ajouter le poulet râpé, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le lait. Bien mélanger. Baissez la température et laissez mijoter tout en faisant le mélange de boulettes.

CINQUIÈME ÉTAPE: Dans un autre bol, tamiser le Bisquick à l'aide d'une passoire à mailles. Vider les restes de morceaux de Bisquick à la poubelle. Ajouter le sel, la poudre d'ail et les assaisonnements italiens. Utilisez un fouet pour mélanger. Versez le lait et le beurre fondu. Utilisez une cuillère pour mélanger les ingrédients et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Remarque: Ne mélangez pas trop la pâte.

SIXIÈME ÉTAPE: À l'aide d'un petit compte-gouttes à biscuits ou d'une cuillère à soupe ordinaire, déposez des cuillerées de mélange de boulettes dans la casserole frémissante. Je me suis retrouvé avec environ 22 «boulettes». Ne mélangez pas les boulettes, laissez simplement les boulettes tomber dans le liquide frémissant.

SEPTIÈME ÉTAPE: Couvrir la casserole et laisser cuire 15 minutes. Découvrir et à l'aide d'une grande cuillère, retourner doucement chaque boulette. Laisser mijoter encore 2-3 minutes.

Faire fondre dans votre bouche Recette de poulet et quenelles

CONSEILS ET ASTUCES POUR LE POULET ET LES BOULETTES:

Afin de donner suffisamment de place aux boulettes pour cuisiner et faire gonfler la soupe, je recommande d'utiliser un four hollandais de 8 pintes ou une casserole. Vous aurez un peu d'espace supplémentaire sur le dessus lorsque vous ajouterez les boulettes, mais en cuisinant, elles gonfleront et vous serez surpris de voir à quel point elles augmenteront le niveau de la soupe dans votre pot.

Si vous cuisinez pour deux, vous pouvez facilement couper la recette en deux. La façon dont je l'ai écrit alimentera facilement une famille de 5 personnes et fournira environ 8 portions selon la taille des bols.

Enfin, vous pouvez ajouter du persil frais haché au dessus de ce plat au moment de servir. Il donne à la soupe une belle touche de couleur verte sur le dessus!

Recette de poulet et boulettes

SUIVEZ LA SUITE POUR DES RECETTES PLUS DELICIEUSES:

Newsletter | Facebook | Pinterest

Recette de poulet et boulettes au four hollandais

Poulet et Dumplings

Easy Chicken and Dumplings est une soupe délicieuse, crémeuse et remplie de légumes avec du poulet fondu dans la bouche et des boulettes molles, tendres et beurrées.

Impression Épingle Taux

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 45 minutes

Portions: 8 portions

Ingrédients

Poulet et bouillon:

  • 2 grand poitrines de poulet cuit et râpé
  • 8 tasses l'eau
  • 4 cuillère à soupe Better Than Bouillon Flavor Flavour
  • 4 cuillère à soupe beurre salé
  • 4 carottes coupé en deux sur la longueur puis coupé en dés
  • 4 branches de céleri
  • 2 petit oignons jaunes finement coupé en dés
  • 1/2 Coupe farine
  • 1 Coupe Lait
  • 1 cuillère à café assaisonnement italien
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poudre d'ail
  • 1 cuillère à café poudre d'oignon

DUMPLINGS:

  • 2 tasses Bisquick tamisé
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poudre d'ail
  • 1 cuillère à café Assaisonnements italiens
  • 1 Coupe Lait
  • 4 cuillère à soupe beurre salé

Instructions

Poulet et bouillon:

  • Dans un grand bol, mélanger l'eau et mieux que le bouillon pour faire du bouillon de poulet. Placer au micro-ondes pendant 3 minutes. Retirez et remuez bien. Mettre de côté.

  • Dans une grande casserole à feu moyen, ajouter les carottes, le céleri, l'oignon et 4 c. À soupe de beurre. Bien mélanger. Laisser cuire 10 minutes en remuant souvent pour éviter que les oignons ne brûlent.

  • Ajouter 1/2 tasse de farine et remuer pour combiner. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.

  • Ajouter le poulet râpé, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le lait. Bien mélanger. Baissez la température et laissez mijoter tout en faisant le mélange de boulettes.

  • Dans un autre bol, tamiser le Bisquick à l'aide d'une passoire à mailles. Vider les restes de morceaux de Bisquick à la poubelle. Ajouter le sel, la poudre d'ail et les assaisonnements italiens. Utilisez un fouet pour mélanger. Versez le lait et le beurre fondu. Utilisez une cuillère pour combiner les ingrédients. Remarque: Ne mélangez pas trop la pâte. Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.

  • À l'aide d'un petit compte-gouttes à biscuits ou d'une cuillère à soupe ordinaire, déposez des cuillerées de mélange de boulettes dans le pot à frémissement. Je me suis retrouvé avec environ 22 «boulettes». Ne mélangez pas les boulettes, laissez simplement les boulettes tomber dans le liquide frémissant.

  • Couvrir la casserole et laisser cuire 15 minutes. Découvrir et à l'aide d'une grande cuillère, retourner doucement chaque boulette. Laisser mijoter encore 2-3 minutes.

Remarques

  • Afin de donner aux boulettes assez de place pour cuisiner et faire gonfler la soupe, je recommande d'utiliser un four hollandais de 8 pintes ou une casserole. Vous aurez un peu d'espace supplémentaire sur le dessus lorsque vous ajouterez les boulettes, mais au fur et à mesure qu'elles cuisent, les bouffées se gonflent et vous serez surpris de voir à quel point elles augmenteront le niveau de la soupe dans votre pot.
  • Si vous cuisinez pour deux, vous pouvez facilement couper la recette en deux. La façon dont je l'ai écrit alimentera facilement une famille de 5 personnes et fournira environ 8 portions selon la taille des bols.

ABONNEZ-VOUS À NOTRE NEWSLETTER

Source link