Poulet instantané au fromage, brocoli et riz

Ce brocoli au poulet et au riz au fromage instantané est un dîner facile à préparer que toute la famille adorera. Fait avec quelques ingrédients simples et entiers, ce dîner santé deviendra bientôt le favori de la famille. Fabriqué en partenariat avec mes amis de Farmer Focus!

Brocoli au poulet au fromage et riz dans un bolRiz au poulet instantané au fromage et au brocoli

Tout le monde a besoin d'une délicieuse recette de dîner saine, copieuse et surtout, qui peut être préparée rapidement en semaine, et ce poulet, ce brocoli et ce riz instantané au fromage peuvent le devenir! Ce dîner facile au poulet et au riz ne nécessite que 10 minutes environ de préparation et de temps de cuisson, tandis que le reste se fait facilement dans l'Instant Pot. Le riz est crémeux, le poulet parfaitement cuit et juteux et le brocoli est croustillant et tendre. Nous sommes confiants de dire que même les plus difficiles d'entre nous aimeront celui-ci!

Ingrédients nécessaires pour le poulet, le brocoli et le riz

  • Cuisses de poulet Farmer Focus (désossées et sans peau)
  • Riz blanc à grain long
  • Fleurons de brocoli congelés
  • Bouillon de poulet
  • Oignon
  • Ail
  • Paprika
  • Fromage cheddar

Poulet instantané et rizCuisson du brocoli dans le pot instantané

Nous savions exactement ce que nous voulions en élaborant cette recette: du riz au fromage, du poulet parfaitement assaisonné et du brocoli qui n’était pas trop cuit. Mais ce dernier moment s’est avéré le plus difficile. La cuisson du brocoli dans l'Instant Pot produit généralement un brocoli trop cuit. Tandis que pour certains plats, le brocoli en désordre fonctionne, nous recherchions pour cela un brocoli tendre et croustillant qui reste entier. Le fait de le cuire complètement dans le pot instantané en l'ajoutant au riz a eu pour résultat un brocoli qui s'est effondré. Le faire cuire dans le pot instantané après que le riz ait fini de cuire pendant 0 minute a fait brûler le riz.

Nous nous sommes tournés vers les fleurons de brocoli congelés qui avaient été décongelés en les rinçant sous l’eau tiède. Le brocoli congelé de bonne qualité a déjà été blanchi avant d'être congelé. Une fois décongelés, les fleurons cuisent beaucoup plus rapidement que le brocoli frais. Donc pour cette recette, nous avons ajouté les fleurons de brocoli décongelés à l'Instant Pot juste après la cuisson du riz, refermons le couvercle et permettons au brocoli de cuire à la vapeur avec la chaleur résiduelle. Cela a abouti à des brocolis tendres et croquants.

Si vous préférez utiliser du brocoli frais pour cette recette, vous devrez d'abord la cuire séparément, puis l'ajouter au riz fini avec le fromage. Pour ce faire dans l’Instant Pot: faites-le d'abord cuire à la vapeur avec 1/2 tasse d'eau à haute pression pendant 0 (zéro) minute. Si vous n’aimez pas le brocoli qui tombe en morceaux et souhaitez le faire cuire avec du riz, c’est très bien aussi! En fait, certains enfants préféreront le faire de cette façon. Il en résulte des morceaux de brocoli tout au long du riz.

Incorporer le fromage dans le pot instantané avec du brocoli au poulet et du riz
Pourquoi un poulet de qualité est un must

Avec si peu d'ingrédients dans ce plat, il est extrêmement important d'utiliser un poulet de qualité. Je suis tellement heureux de collaborer avec mes amis à Focus paysan pour vous apporter cette recette de poulet Instant Pot facile! Farmer Focus a été mon poulet de confiance depuis des années, parce qu'ils sont fiers de produire de la viande de la plus haute qualité cultivée dans des fermes familiales.Vous pouvez à 100% goûter la différence. J'aime savoir que, sans aucun doute, lorsque je ramasse du poulet Farmer Focus à l'épicerie, c'est le meilleur qui soit et je sais que la viande a été élevée de manière humaine.

Farmer Focus établit des partenariats avec les agriculteurs par le biais de leur modèle d'entreprise novateur.

Voici ce que j'aime à propos de Farmer Focus: il s'agit d'une entreprise qui soutient leurs partenaires agriculteurs et qui s'efforce de faire les choses correctement et d'élever et de produire réellement du poulet de la plus haute qualité! Chaque produit Farmer Focus comprend un identifiant de ferme de 4 lettres qui relie votre poulet à la ferme qui l'a élevé. Acheter de la viande auprès de Farmer Focus me donne également la tranquillité d'esprit: je soutiens les agriculteurs familiaux qui travaillent fort.

Les poulets Farmer Focus sont élevés humainement et nourris selon un régime alimentaire exempt de sous-produits animaux, de pesticides et d'antibiotiques. Sur leur site Internet vous pouvez voir où se trouvent toutes les fermes et savoir exactement où votre poulet a été élevé! C'est génial ça?!

Vous pouvez également utiliser leur localisateur de magasin facile pour trouver où vous pouvez obtenir ce poulet de qualité incroyable près de chez vous.

Brocoli au poulet et riz cuit dans la marmite instantanée dans une assietteSi vous aimez tout ce dîner dans Instant Pot, jetez un œil à ces autres:

Pour plus de recettes de poulet, consultez celles-ci:

Ingrédients

  • 1 cuillère à café d'avocat ou d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, coupé en dés
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 tasse de riz blanc à grains longs (bien rincé et bien égoutté)
  • 1-1 / 2 tasse de bouillon de poulet
  • Cuisses de poulet désossées et sans peau Farmer Focus, coupées en bouchées
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • ½ cuillère à café de paprika
  • 3 tasses (9 onces) de fleurons de brocoli congelés (voir note)
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé

instructions

  1. Faites chauffer l'huile en utilisant la fonction de sautage dans un pot instantané de 6 ou 8 pintes. Une fois chaud, ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 5 minutes. Fermez la fonction saute.
  2. Dans la casserole, ajouter le riz rincé, le bouillon de poulet, le poulet, le sel, le poivre et le paprika et bien mélanger. Placez le couvercle sur le pot instantané et déplacez la valve pour la rendre étanche. Cuire à haute pression manuellement pendant 10 minutes et, une fois l'opération terminée, utiliser un déclencheur rapide.
  3. Pendant que le poulet cuit, rincez les bouquets de brocoli congelés à l’eau tiède pendant 2 minutes. Mettre de côté.
  4. Une fois que toute la pression est relâchée, retirez le couvercle du pot instantané, ajoutez les bouquets de brocoli et le fromage cheddar et mélangez bien. Remettez le couvercle en place, mettez la vanne en position étanche et laissez le mélange cuire à la vapeur (la fonction de réchauffement convient) pendant 10 minutes. Relâchez toute pression accumulée et retirez le couvercle.
  5. Incorporer le riz et servir immédiatement.

Notes de recette

  1. Le brocoli congelé est utilisé parce qu’après décongélation, il cuit plus rapidement que le brocoli frais. Si vous préférez utiliser du brocoli frais pour cette recette, vous devrez le cuire partiellement (ou totalement) à la vapeur avant de l’ajouter à Instant Pot.
  2. Si votre brocoli congelé est gros, une fois décongelé, coupez-le en bouquets de 1 ½ ”afin qu'il cuit uniformément.

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