Recette de sloppy joes maison à un pot

Oubliez les conserves de sauce Man Joe Sloppy, car la recette Sloes Joe maison de ma mère est tout aussi facile à préparer et à soixante-quatre (ou plus) fois, en particulier en sachant qu'il y a une généreuse portion de légumes dans ce hamburger au four maison. , nourriture réconfortante, sandwich au bœuf.

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Rappelez-vous les jours où lécher votre assiette a été encouragée? Ils sont toujours. Et vos doigts et votre menton aussi.

A l'origine, j'avais publié cette recette dans les premiers jours du blog Le FoodieCrush, et après l'avoir faite maintes et maintes fois, je sentais qu'il était temps de se rafraîchir un peu. C’est totalement digne.

Un de mes dîners préférés quand j'étais enfant était toujours Sloppy Joes, et les souvenirs de voler les goûts de ce mélange de hamburgers / légumes alors qu'il mijotait sur le poêle donnent toujours la même chose à prendre, puis à brûler. -Mon bouche-oh-non-c'est-maintenant-devenu-un-blister résultat aujourd'hui que j'entends la réplique subliminale de ma mère résonner dans mon oreille adulte pour "le laisser seul ou il ne restera plus rien pour le reste de nous manger. "

Coupable selon les accusations. Mais, désolé maman, je ne peux toujours pas m'en empêcher. Et si vous êtes amateur de recettes faciles et que vous préparez celle-ci, ma mère vous dira que ce n’est pas grave que vous testiez votre goût tout au long de sa fabrication.

Et je suis ici pour en témoigner, les ampoules du haut de la bouche en valent la peine.

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La meilleure viande pour les sloppy joes maison

La recette classique de Joe débraillée commence toujours par du bœuf haché simple mais loin de la base, comme le hamburger. Garder une livre ou deux du mélange de surlonge ou de mélange de mandrin moulu à 85% de maigre au congélateur dans le congélateur fait de ce simple aliment de base un repas de base facile à préparer pour un repas en semaine.

Si le bœuf haché n’est pas votre affaire, vous pouvez toujours envisager d’utiliser à la place:

La recette de ma mère pour les jésus sloppy a toujours été au-delà de la viande… pour elle, et pour moi, tout se résume à l’ajout du même rapport légumes / bœuf, sinon plus.

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Faufiler dans les légumes

Cette recette fait appel à des oignons sautés, du poivron et des champignons. Mais vous pouvez toujours vous glisser dans des légumes ou des haricots coupés en dés ou émincés, que personne ne remarquera probablement, tels que:

  • Courge butternut
  • Zucchini
  • Courge jaune
  • Aubergine
  • Lentilles ou haricots blancs
  • Chou haché
  • Légumes à feuilles coupés tels que les épinards ou le chou frisé

En revenant aux champignons… je double toujours le montant, peu importe la recette, et dans cette recette, il s'agit toujours de champignons en conserve. Bien sûr, vous pouvez utiliser des produits frais, mais maman a toujours utilisé des conserves. Ainsi, pour cette recette, j'ai utilisé deux boîtes de champignons au lieu d'une. C’est ma partie préférée.

Mais peut-être que l’ingrédient qui donne la saveur la plus simple et la plus simple à cette recette la plus négligée est la boîte de conserve de bonne vieille soupe à la tomate condensée Campbell de la mémoire. C’est le juste équilibre entre la saveur de la tomate et un peu de sucré pour combler toutes les saveurs.

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Comment servir Sloppy Joes

Choisissez un pain doux et délicieux pour ces sandwichs car ils méritent ce qu'il y a de mieux. Je porte généralement du pain grillé, parfois beurré, parfois saupoudré de sel à l'ail, parfois pas, mais presque toujours avec une bonne cuillerée de fromage cheddar râpé sur lequel fondre. Réchauffer le pain correspond à la chaleur du mélange de hamburgers, car qui veut mordre dans un pain froid uniquement pour être accueilli avec un hamburger chaud, Joe deliciousness? Faites correspondre vos temps, amis.

Ma façon préférée de servir est une portion consistante de cornichons et de croustilles – non, pas sur le côté, mais directement sur le sandwich.

C’est ce qui fait de ce sandwich un dîner de rêve pour les enfants.

Comment faire des sloppy joes pour 30 personnes lors d'une fête ou plus

Étant donné que cette recette est chargée de bœuf haché et d'une quantité égale de légumes, une livre de bœuf haché suffit pour faire 8 à 10 sandwiches au jöé salés.

Pour préparer cette recette pour une fête, un souper ou un dîner simple en famille ou entre amis, prévoyez 1 livre de bœuf haché par 8 sandwiches, ce qui correspond à 4 livres de bœuf haché plus quatre fois la quantité de légumes et de cannettes de soupe à la tomate. Vous devrez augmenter ce montant si vous prévoyez que les gens mangent plus d'un sandwich ou si vous prévoyez de les remplir davantage.

Des côtés qui vont avec Sloppy Joes

Si vous faitese cette recette, s'il vous plaît faites le moi savoir! Notez cette recette et laissez un commentaire ci-dessous, ou prenez une photo et marquez-moi Instagram avec #foodiecrusheats.

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Un-Pot Sloppy Joes

Cette recette préférée de la famille Sloe Joe est facile pour les dîners en semaine. S'il vous reste encore de la viande, servez-la sur des nouilles aux pâtes, dans des coquilles à tacos ou sous forme de salade charnue sur de la laitue romaine consistante pour un autre choix de dîner rapide.

Ingrédients

  • 1
    livre
    Le bœuf haché
    85% maigre 15% de graisse
  • 1
    oignon jaune moyen
    haché
  • 2-3
    côtes céleri
    haché
  • 1/2
    poivre vert
    haché
  • 1 15-
    once
    peut champignons
    drainé
  • 1 10,75-
    once
    pot de soupe aux tomates condensée
  • 2
    cuillères à café
    poudre d'ail
  • 1
    cuillères à café
    sel casher
  • 3/4
    cuillères à café
    poivre noir fraichement moulu
  • 8
    Pains à hamburger ou autre brioche molle préférée comme la brioche
  • Fromage cheddar râpé

Instructions

  1. Dans une poêle à frire à feu moyen-élevé, cuire le bœuf haché, en le coupant en petits morceaux, jusqu'à ce qu'il soit bruni, environ 5 minutes. Incorporer l'oignon, le poivron vert et le céleri et cuire jusqu'à tendreté, 4-5 minutes, en remuant de temps en temps,

  2. Ajoutez le reste des ingrédients et laissez mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que vous ayez goûté à tant de morsures que vous avez développé des ampoules sur le toit de votre bouche.

  3. Faire griller les petits pains et faire fondre le fromage sur un côté des petits pains. Chargez le mélange de sloppy Joe sur les petits pains et servez-le avec des cornichons et des chips.

Apports nutritionnels

Un-Pot Sloppy Joes

Quantité par portion

Les calories 315
Calories de graisse 117

% Valeur quotidienne*

Graisse 13g20%

Graisse Saturée 5g31%

Cholestérol 40 mg13%

Sodium 944 mg41%

Potassium 557 mg16%

Les glucides 33g11%

Fibre 3g13%

Sucre 8g9%

Protéine 16g32%

Vitamine A 191IU4%

Vitamine C 13 mg16%

Calcium 99 mgdix%

Le fer 3 mg17%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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Plus d'idées de recettes de sandwich

Pour plus d’idées sur ce qu’il faut faire avec une simple livre de bœuf haché, consultez cette liste de 20 recettes de hamburger ici.

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