Recette de soupe au taco facile – La cuisine propre de Lexi

Avec toute la saveur classique d'un taco, cette soupe facile à préparer est une victoire de dîner de semaine en famille. Personnalisez votre soupe en ajoutant toutes vos garnitures préférées! Il est fait en environ 30 minutes, et est également sans gluten, Paléo et Whole30.

Recette de soupe au taco

Recette de soupe au taco

La soirée Taco ne peut pas être plus facile lorsque les tacos traditionnels au bœuf haché sont transformés en soupe à taco! Cette recette de soupe Taco facile et saine sera certainement un favori de la foule. C'est délicieux, si personnalisable et surtout facile à faire! Nous prenons la saveur classique d'un taco de boeuf haché, plus quelques légumes cachés, l'assaisonnons et le cuisons rapidement tous ensemble. Garnissez-le de vos garnitures à tacos préférées et le dîner est prêt en 30 minutes environ. Cela fonctionne également également pour la préparation des repas du midi pour la semaine!

Soupe de taco dans une louche.

Ingrédients nécessaires

  • Le bœuf haché
  • Épices
  • Oignon
  • Ail
  • Poivron
  • Zucchini
  • Huile d'olive
  • Tomates en dés
  • Haricots noirs (facultatif, omis pour Whole30 et Paleo)

Personnalisez-le avec vos garnitures à tacos préférées. Nous adorons le garnir de tomates fraîches, de jalepeno mariné, de croustilles de tortilla, de fromage et d'avocat!

Comment faire une soupe de tacos

Cette soupe est assez simple à faire telle quelle sur la cuisinière. Nous avons choisi de ne pas donner d'instructions à l'Instant Pot, car cela prendrait probablement le même temps en raison du temps nécessaire à l'Instant Pot pour chauffer.

  1. Cuire le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajouter les courgettes et toutes les épices et mélanger et cuire jusqu'à ce que les épices soient parfumées.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
  3. Goûtez et ajustez les épices comme vous le souhaitez. Garnir de garnitures facultatives!

Recette facile de soupe au taco.

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Ingrédients

Garnitures facultatives

instructions

  1. Faire chauffer l'huile dans un four hollandais à feu moyen. Ajouter le boeuf et cuire jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 5 minutes. Ajouter les courgettes et toutes les épices et mélanger et cuire jusqu'à ce que les épices soient parfumées, environ 1 minute.
  2. Ajouter les haricots et les tomates. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
  3. Goûtez et ajustez les épices comme vous le souhaitez. Garnir de garnitures facultatives!

Notes de recette

Cette recette a été initialement publiée en 2015 et mise à jour avec de nouvelles photos en 2019.

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