Recette Facile Cobbler Apple – Une cuisine confortable

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<p>Je vais crier ça sur les toits, mais c’est un Easy Apple Cobbler… qui est aussi moelleux et parfaitement épicé et beaucoup plus facile que n’importe quelle tarte aux pommes que vous n’auriez peut-être pas le temps de faire.</p><div class='code-block code-block-6' style='margin: 8px 8px 8px 0; float: left;'>
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Cette saison est tout au sujet de la tarte, je vais l'admettre. Et bien sûr, j'ai ma recette de tarte aux pommes préférée qui, à mon avis, est un gagnant infaillible. Mais soyons honnêtes, il n’ya pas toujours le temps de faire de la pâte à tarte, de la rouler, du sertissage, etc. C’est là que cet Easy Apple Cobbler entre en jeu.

J'aime un cordonnier. Mais avant de plonger dedans, discutons de la sémantique:

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Quelle est la différence entre Crisp et Cobbler?

Ils sont incroyablement similaires. Fondamentalement, ils sont tranchés, coupés en dés ou des fruits entiers à la base d’un plat allant au four. Habituellement mélangé avec un épaississant (farine ou amidon de maïs ou amidon de tapioca), du sucre, du jus de citron et d'autres arômes. Et puis ils sont recouverts de quelque chose et ensuite cuits.

Chips – ont généralement quelque chose qui le rend – ouais – croustillant sur le dessus. Pensez à l'avoine roulée, aux noix coupées en dés, au beurre et à la farine. Les chips sont généralement garnies d'un streusel.

Cordonnier – certains sont recouverts de biscuits, d’autres fois ils sont recouverts d’une pâte plus lâche.

C'est évidemment un cordonnier. Et nous ne faisons pas de biscuits, mais une pâte plus souple qui ressemble plus à une pâte à crêpes. Mais avec une forte saveur de beurre. Lol.

Comment faire ce facile Apple Cobbler

Ce que j'aime de ce cordonnier, c'est sa simplicité de rassemblement. Voici comment le faire:

– Mélangez le remplissage. J'ai utilisé un mélange de pommes croquantes au miel et de pommes de gala. D'autres combinaisons de pommes fonctionneront totalement. Ajoutez ensuite le sucre brun, le sucre, la farine, le jus de citron, la vanille et les épices.
– La garniture ne pourrait être plus simple: Dans un bol moyen, vont la farine, la levure chimique, le sel, le sucre, le lait, le beurre fondu et la vanille.
– Et puis la garniture se superpose à la garniture dans un plat allant au four.
– Au four et boum! terminé!

Même si j’aimerais que cette recette soit à un bol, c’est une recette à deux bol. Mais c’est simple, simple!

Et bien sûr, je publie pas à pas cette recette dans mes récits Instagram.

Ce cordon facile aux pommes a une garniture très moelleuse et délicieusement sucrée. Les pommes sont parfaitement sucrées et épicées. Ceci est un dessert d'automne simple et facile.

CoursDessert

CuisineAnglais américain

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Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Temps total: 1 heure

Remplissage:

  • 2 pommes croustillantes au miel, pelées, évidées et coupées en tranches de 1/4 de pouce
  • 2 pommes de gala, pelées, évidées et coupées en tranches de 1/4 de pouce
  • 1/4 Coupe cassonade
  • 2 cuillères à soupe sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe farine tout usage
  • Jus de 1 citron
  • 1 cuillère à café pâte de vanille ou 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 1 cuillère à café gingembre moulu
  • Petite pincée de cardamome moulue
  • Pincée Teeny de gousses de sol

Garniture:

  • 1 Coupe farine tout usage
  • 2 cuillères à café levure
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • 1/2 Coupe sucre en poudre
  • 3/4 Coupe lait entier
  • 6 cuillères à soupe Beurre sans sel, fondu
  • 1 cuillère à café pâte de vanille ou 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Pour faire le remplissage:

  • Dans un grand bol, ajouter les tranches de pomme au miel, les pommes de gala, la cassonade, le sucre, la farine, le jus d'un citron, la vanille et les épices (cannelle, gingembre, cardamome et clou de girofle). Mélangez le tout jusqu'à ce que le tout soit combiné. Ajoutez la garniture à votre plat de cuisson préparé.

Pour faire la garniture:

  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Ajoutez le lait, le beurre et la vanille; mélanger jusqu'à ce que combiné. Verser la garniture sur le remplissage. Ce n’est pas grave si une partie du remplissage atteint son maximum ou si ce n’est pas totalement parfait. J'aime quand une partie du remplissage est visible. Ensuite, faites cuire au four environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que le dessus soit bien doré.

  • Retirer du four et servir chaud avec de la glace à la vanille froide.

Pommes parfaites pour la cuisson: J'ai utilisé une combinaison des deux premiers, mais voici une liste de pommes qui sont excellentes pour la cuisson: pommes Gala, pommes Honey Crisp, Granny Smith, Northern Spy, Braeburn et Fuji. Cordonniers individuels: Cette recette peut être adaptée à plus d'une portion personnelle. N'hésitez pas à diviser le fruit entre 6 à 8 ramequins, puis garnissez-le de la pâte. Si vous faites cela dans des ramequins, vous pouvez couper les pommes en dés, par opposition aux tranches puisqu'elles pourraient ne pas correspondre. Les cuire au four sur une plaque à pâtisserie pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Adrianna Adarme

A Cosy Kitchen est un blog écrit par Adrianna Adarme. Adrianna aime les corgis, les crêpes et les choses mignonnes.