Rouleaux de légumes arc-en-ciel avec vinaigrette à l'avocat et au gingembre

Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi pour le compte de Sargento®. Les opinions et le texte sont tous les miens.

Ces rouleaux colorés Rainbow Veggie sont sains, croquants et regorgent de tonnes de légumes frais ainsi qu’une délicieuse vinaigrette à l’avocat au gingembre pour tremper ou arroser!

Ces rouleaux colorés Rainbow Veggie sont sains, croquants et regorgent de tonnes de légumes frais ainsi qu’une délicieuse vinaigrette à l’avocat au gingembre pour tremper ou arroser!

Je ne sais pas pour vous, mais l’une des choses que j’adore en été est la grande quantité de produits colorés partout où je vais, ce qui me donne envie de manger TOUT ce qui est sain, et ces rouleaux de légumes arc-en-ciel crient juste l’été! Ils sont si brillants et dynamiques avec des légumes croquants frais dans chaque bouchée et cette vinaigrette avocat au gingembre est vraiment à tomber par terre! Croyez-moi là-dessus.

L’atout majeur de ces petits pains est que vous pouvez en faire des bouchées très copieuses pour servir d’apéritif amusant ou en faire un enveloppement complet pour un déjeuner délicieux et copieux. Quoi qu’il en soit, ils sont rapides et faciles à assembler et regorgent de saveur grâce à une tartinade crémeuse d’houmous et de Sargento.® Fromage cheddar fort tranché!

Ces rouleaux colorés Rainbow Veggie sont sains, croquants et regorgent de tonnes de légumes frais ainsi qu’une délicieuse vinaigrette à l’avocat au gingembre pour tremper ou arroser!

En tant qu'amateur de fromage autoproclamé, je toujours Assurez-vous d'inclure des tranches de fromage délicieux sur mes sandwichs et mes wraps. Les tranches de fromage cheddar fort de Sargento donnent à ces rouleaux de légumes un soupçon de zing et une saveur audacieuse! Les tranches Sargento sont à 100% de vrais fromages naturels, vous savez donc que vous obtenez le BON. Heureusement pour nous, le cheddar fort n’est pas la seule saveur délicieuse que Sargento puisse offrir. J'ai également pu attraper quelques tranches de fromage Sargento Ultra Thin Provolone ultra-fines et des tranches Sargento Mélanges 4 fromages du sud-ouest chez Harris Teeter pour encore plus d'idées pour le déjeuner!

Par exemple, vous pouvez réaliser un délicieux wrap à la dinde italienne en utilisant des tranches de fromage Sargento Ultra Thin Provolone, du salami épicé, des tomates juteuses et du pesto fraîchement préparé. Ces tranches de fromage sont tranchées très minces et ont une saveur douce et fumée qui ajoute le goût parfait aux sandwichs, hamburgers ou pitas. Une autre idée de déjeuner pourrait être une enveloppe de poulet mexicain épicée à base de tranches Southwest de 4 fromages Sargento Blends, de texture crémeuse et offrant le parfait mélange de fromages Chipotle Cheddar, Colby et Pepper Jack. Je veux dire… Miam. Ce ne sont là que quelques idées de repas délicieuses utilisant ces tranches de fromage, mais les possibilités sont infinies! N'hésitez pas à consulter d'autres idées de recettes encore plus délicieuses ici!

Vous pouvez trouver toutes ces variétés de fromages Sargento dans la section produits laitiers / fromages de votre Harris Teeter local et vous assurer de les utiliser. CETTE offre de coupon pour économiser encore plus! Ce coupon sera valable du 28/08/19 au 24/09/19 alors profitez-en maintenant!

Ces rouleaux colorés Rainbow Veggie sont sains, croquants et regorgent de tonnes de légumes frais ainsi qu’une délicieuse vinaigrette à l’avocat au gingembre pour tremper ou arroser!

Vous les gars, ces rouleaux de légumes arc-en-ciel sont super faciles à faire aussi! Aucune cuisson requise et la seule chose qui prend du temps est le hachage et le découpage requis pour les légumes, mais bon, je rajoute ma liste de lecture préférée et profite de mon temps en cuisine. La préparation des repas est devenue une partie si importante de ma vie, alors j'aime le rendre amusant! Ces rouleaux arc-en-ciel emballés avec des légumes constituent une excellente option pour le déjeuner que vous pouvez préparer à la maison aussi, en particulier pour ceux qui n'ont pas accès à un four à micro-ondes.

Pour les assembler, commencez par une tortilla à grains entiers et de la laitue frisée verte. Ensuite, étalez autant (ou aussi peu) de votre hummus préféré sur les feuilles de laitue. J'ai utilisé de l'houmous rôti au poivron rouge sur mes rouleaux, mais vous pouvez bien sûr utiliser celui que vous préférez! Ensuite, garnissez le houmous de tranches de fromage cheddar fort tranchées Sargento, puis terminez-le avec tous vos légumes. C'est tout! Facile droit ?? La vinaigrette avocat au gingembre constitue la trempette idéale pour ces petits pains ou vous pouvez simplement arroser la vinaigrette.

Ces rouleaux colorés Rainbow Veggie sont sains, croquants et regorgent de tonnes de légumes frais ainsi qu’une délicieuse vinaigrette à l’avocat au gingembre pour tremper ou arroser!

Voici un aperçu de tous les légumes colorés que j’ai utilisés dans cet emballage, mais rappelez-vous que c’est manifestement pour VOUS, alors n'hésitez pas à changer quelque chose et à ajouter les légumes que vous préférez!

  • Tranches de poivron rouge
  • Tranches de concombre anglais
  • Chou rouge déchiqueté
  • Carottes allumettes
  • Choux de brocoli

Parmi les autres légumes, vous trouverez les asperges, les oignons rouges, blancs ou verts, les tomates, d'autres types de laitue comme les épinards ou la roquette. Vous pouvez même y ajouter des fruits frais ou une protéine, comme du poulet ou des crevettes! Le riz ou le quinoa seraient également délicieux. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper en faisant ceci et une fois que tout est coupé, vous pouvez facilement assembler ceci en environ une minute!

Ces rouleaux colorés Rainbow Veggie sont sains, croquants et regorgent de tonnes de légumes frais ainsi qu’une délicieuse vinaigrette à l’avocat au gingembre pour tremper ou arroser!

Vous pouvez aussi facilement faire ces bas glucides en utilisant simplement la laitue comme base pour un enveloppement!

Ces Rainbow Veggie Rolls peuvent être préparés la veille en coupant tous vos légumes à l’avance, puis en les assemblant le lendemain. Vous pouvez également préparer la vinaigrette avocat au gingembre la veille du jour et elle durera jusqu’à 3 ou 4 jours si elle est conservée dans un récipient hermétique et étanche au réfrigérateur. Je dois admettre que ces petits pains ont meilleur goût immédiatement après leur fabrication, mais ils peuvent également être réfrigérés pendant quelques heures dans le réfrigérateur si vous les préparez pour le déjeuner.

J'espère que vous apprécierez tous ces délicieux et croustillants Rainbow Veggie Rolls autant que nous, et faites-le-moi savoir si vous faites cette recette! N'oubliez pas de laisser vos commentaires ci-dessous ou de me taguer sur Instagram en utilisant le hashtag #eatyourselfskinnyrecipe afin que je puisse voir tous vos plats délicieux!

Rouleaux de légumes arc-en-ciel avec vinaigrette à l'avocat et au gingembre

  • 4 tortillas multigrains (8 pouces)
  • 8 grandes feuilles de laitue verte
  • 1 tasse de votre hummus préféré
  • 4 tranches de fromage cheddar fort
  • 1 tasse de poivron rouge émincé, de concombre émincé, de chou mauve émincé, de carottes et de choux
  • 1 avocat
  • 1 c. À table de gingembre frais râpé
  • 1 gousse d'ail
  • ½ tasse de feuilles de coriandre
  • 2 c. À soupe de jus de citron vert
  • 3 c. À soupe d'huile d'olive
  • ¼ à ½ tasse d'eau (selon la consistance)
  • Pincée de sel
  1. Pour assembler les petits pains, garnir chaque tortilla de 2 feuilles de laitue, d'un quart de tasse de houmous, d'une tranche de fromage cheddar et répartir les légumes de manière égale entre les roulés. Bien enrouler la tortilla, en la fixant avec un cure-dent si désiré, et la couper en 4 rouleaux ou en 2 pour en profiter.
  2. Pour faire la vinaigrette: Mélanger l'avocat, le gingembre, l'ail, la coriandre, le jus de citron vert et le sel dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger au fouet. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive et l'eau jusqu'à consistance lisse et vous avez la consistance désirée.
  3. Arrosez vos petits pains avec la vinaigrette avocat au gingembre ou conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'au moment de les consommer. Prendre plaisir!

Portion: 1 emballage • Calories: 295 • Lipides: 9,6 g • Lipides saturés: 2 g • Glucides: 28,2 g • Fibres: 5,9 g • Protéines: 18,2 g • Sucre: 4 g • Points de ski acrobatique: 7

3.5.3218

Ces colorés Rainbow Veggie Rolls sont sains, croquants et regorgent de tonnes de légumes frais, accompagnés d’une délicieuse vinaigrette à l’avocat et au gingembre pour tremper ou arroser!

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