Salade de roquettes avec vinaigrette balsamique et parmesan pilé

La roquette avec vinaigrette balsamique et parmesan râpé est une salade classique que vous voyez souvent sur les menus de restaurants. La saveur poivrée et fraîche de la roquette (roquette) en fait un excellent côté pour les plats riches ou riches en glucides, ainsi que pour les protéines. C’est très rapide à préparer, et probablement ma salade la plus élaborée.

Prime version super rapide faite avec glaçure balsamique également inclus!

Gros plan, vinaigrette balsamique, être, arrosé, sur, salade roquette, à, parmesan, rasé

Salade de roquettes à la vinaigrette balsamique

C'est un très salade classique que vous trouverez au menu des restaurants gastronomiques et des bistros locaux. Il accompagne pratiquement tous les plats occidentaux et est extrêmement rapide à préparer:

  • Vinaigrette balsamique à base d'huile d'olive extra vierge, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre;
  • Roquette – appelé roquette aux États-Unis et au Canada, il a une excellente saveur de poivre et de frais; et
  • Parmesan Rasé – utilisez simplement un éplucheur de pommes de terre!

Salade d'accompagnement classique très rapide qui ne nécessite aucun hachage!

Qu'est-ce qui se passe dans Rocket-Salad-with-Balsamic-Glaze

Quel goût a la fusée?

La roquette – appelée roquette aux États-Unis et au Canada – est un type de laitue qui a une légère saveur poivrée, ce qui la rend vraiment fraîche avec une bonne bouchée.

Comment faire de la roquette

Voici comment le faire. C’est très rapide et ne nécessite aucune hachage – BONUS!

Comment faire une salade fusée avec vinaigrette balsamique

ALTERNATIVE: Glaçure balsamique

La méthode alternative pour préparer une salade à la roquette consiste à utiliser un glaçage balsamique plutôt que de mélanger un vinaigrette balsamique.

C'est encore plus rapide à faire car tout ce que vous faites est de verser de l'huile d'olive sur la fusée, de mélanger, de verser un peu de glaçage balsamique, puis de raser au parmesan. N'essayez pas de jeter la salade dans le glaçage, il est trop épais, servez-le simplement avec un filet de vinaigre balsamique dessus.

Comment faire une salade de roquettes avec glaçage balsamique

La salade de roquettes au glaçage balsamique prend 90 secondes à plat!

Salade de roquettes au glaçage balsamique

Quelle salade de roquettes est meilleure?

La version vinaigrette balsamique est le moyen classique de le réaliser, «correctement» parce que les feuilles de la fusée sont correctement mélangées dans vinaigrette balsamique.

Le balsamique glaçage La version à saveur plus intense apparaît lorsque vous frappez un filet de glaçage balsamique. Il est également plus rapide de faire – littéralement 90 secondes d’effort. Au quotidien, je réalise plus souvent cette version de glaçure balsamique! – Nagi x


Regardez comment le faire

Envie de plus? Abonnez-vous à ma newsletter et suivez-nous sur Facebook, Pinterest et Instagram pour toutes les dernières mises à jour.

Gros plan, vinaigrette balsamique, être, arrosé, sur, salade roquette, à, parmesan, rasé

Salade de roquettes avec vinaigrette balsamique et parmesan pilé

Les portions4

Tapez ou survolez à l'échelle

Recette vidéo ci-dessus. Une salade classique qui fait son apparition dans les restaurants gastronomiques et les bistrots locaux! Il convient à pratiquement tous les plats occidentaux, avec la saveur au poivre de la laitue fusée, ce qui en fait un choix idéal pour accompagner des plats riches en viande ou en glucides, comme des pâtes et des rôtis.

Ingrédients

  • 150g / 5 oz roquette / roquette (4 grandes poignées)
  • 15g / 0.5oz Parmesan , rasé finement avec un éplucheur

Vinaigrette balsamique:

  • 1 à soupe vinaigre balsamique
  • 2 1/2 à soupe huile d'olive extra vierge
  • 1/2 à thé chacun sel et poivre

Instructions

  • Secouez la vinaigrette balsamique dans le bocal.

  • Placez la fusée dans un bol, arrosez de vinaigrette puis remuez.

  • Transférer dans un bol de service. Rasez-vous au parmesan. Sers immédiatement.

Notes de recette:

Option glaçure balsamique: Il suffit de verser un brin d'huile d'olive extra vierge dans la roquette, parsemer d'une pincée de sel et de poivre. Lancer. Puis versez environ 2 c. À thé de glaçure balsamique. Transférer dans un bol de service, raser au parmesan.
Cette version a de très bonnes petites saveurs intenses contre la fusée fraîche!

Information nutritionnelle:

Calories: 105kcal (5%)Les glucides: 2g (1%)Protéine: 2g (4%)Graisse: dixg (15%)Gras saturé: 2g (13%)Cholestérol: 3mg (1%)Sodium: 362mg (16%)Potassium: 138mg (4%)Fibre: 1g (4%)Sucre: 1g (1%)Vitamine A: 919IU (18%)Vitamine C: 6mg (sept%)Calcium: 104mg (dix%)Le fer: 1mg (6%)

Vie de bulldozer

La meilleure vue de se lever chaque matin!

Dozer le golden retriever au chevet

Source link