Saumon au four Chimichurri facile – Mangez-vous maigre

Ce saumon cuit au four chimichurri délicieusement facile constitue le dîner parfait en semaine, sain, facile à préparer et prêt en moins de 20 minutes!

Ce saumon cuit au four chimichurri délicieusement facile constitue le dîner parfait en semaine, sain, facile à préparer et prêt en seulement 20 minutes!

Oh comme j'aime une bonne sauce chimichurri en été! Cette sauce est tout simplement parfaite avec TOUT, mais j'adore surtout la garnir de saumon cuit au four. Un mélange d'herbes fraîches, des tonnes d'ail, un peu d'épice et du jus de citron acidulé en font un repas absolument délicieux que vous pouvez vraiment vous sentir bien de manger!

Cela ne pourrait pas être plus facile à faire non plus. L'une des (nombreuses) raisons pour lesquelles j'aime cuisiner le saumon est qu'il faut peu de temps pour cuisiner, ce qui est parfait pour les soirs de semaine chargés. Pour cette recette, j'ai choisi de cuire mon saumon au four, mais vous pouvez bien sûr le faire griller ou même le faire cuire à la poêle. Le vrai héros du plat est cette sauce chimichurri. Il ne faut que 5 minutes environ pour la mettre ensemble dans votre robot culinaire! Ce qui est génial, c’est que ça va durer jusqu’à 2 semaines dans votre frigo, alors j’aime bien en faire un bon lot et en profiter toute la semaine.

Ce saumon cuit au four chimichurri délicieusement facile constitue le dîner parfait en semaine, sain, facile à préparer et prêt en seulement 20 minutes!

N'hésitez pas à presser un peu de jus de citron sur le dessus pour un peu plus de saveur et à servir avec vos légumes préférés pour un repas parfait en été! J'adore le goût aigre et frais de cette sauce chimichurri simple au-dessus du saumon et je vais même le verser sur mes légumes aussi, mais cela goûte VRAIMENT bien sur des pommes de terre rôties!

Pour plus de délicieux plats au saumon, voici certains de mes plats favoris!

Nous espérons que vous apprécierez ce délicieux saumon cuit au four Chimichurri EASY autant que nous et si vous décidez de le préparer, assurez-vous de bien marquer Eat Yourself Skinny sur Instagram pour que je puisse voir toutes les choses délicieuses que vous mangez!

Saumon au four Chimichurri facile

  • 4 filets de saumon, frais ou congelés, décongelés
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Quartiers de citron, facultatif
  • 2 tasses de persil frais
  • ¼ tasse de basilic frais
  • 1 échalote
  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 2 c. À table de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 4 gousses d'ail
  • ½ c. À thé de sel de mer
  • ¼ c. À thé de flocons de piment rouge broyé (ou plus si vous aimez la chaleur)
  1. Préchauffer le four à 425 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, de papier sulfurisé ou vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. Déposer le saumon, peau vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée et badigeonner d'huile. Assaisonner généreusement chaque filet de sel et de poivre. Faites cuire le saumon au four pendant 8 à 10 minutes, puis allumez le gril et laissez cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les bords du saumon soient bien croustillants.
  3. Pour faire la sauce chimichurri: À l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur, mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
  4. Pour servir, napper le saumon d'une sauce chimichurri, servir avec des quartiers de citron et déguster!

Portion: 1 filet de saumon + 2 c. À soupe de chimichurri • Calories: 366 • Lipides: 18,5 g • Lipides saturés: 2,8 g • Glucides: 3,3 g • Fibres: 0,9 g • Protéines: 44,6 g • Sucre: 0,3 g • Points de nage libre WW: 3

3.5.3218

Ce saumon cuit au four chimichurri délicieusement facile constitue le dîner parfait en semaine, sain, facile à préparer et prêt en moins de 20 minutes!

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