Saumon glacé à l'érable chili – Lexi's Clean Kitchen

Orné d'un glaçage sucré et assaisonné de poudre de chili, ce saumon glacé à l'érable au chili est exactement ce à quoi ressemble un dîner amusant et délicieux. De plus, il est super simple à assembler et se marie bien avec à peu près tous les légumes d'un côté. C'est sans gluten, sans produits laitiers et Paleo et appeler votre nom pour figurer sur la liste des dîners cette semaine!

Saumon glacé à l'érable avec légumesSaumon glacé au chili et à l'érable

Cette recette de saumon glacé à l'érable est sans conteste l'une de mes façons préférées de préparer le saumon. J'ai été initiée pour la première fois à une recette comme celle-ci lors d'un dîner que j'avais chez les parents de Mike. Sa maman a fait un délicieux plat de saumon, et elle l'a mentionné en utilisant de la cassonade et du sirop d'érable, et en se frottant dessus. J'ai adoré cette idée, alors je savais que je devais recréer à la maison et donc cette recette de saumon au chili et à l'érable était née! Il est simple à assembler et une combinaison de saveurs unique. Le piment et l'érable ensemble sont tellement bons! Servir avec un simple côté de légumes cuits à la vapeur ou rôtis et le dîner est servi!

Poudre de chili frottée sur le saumon.

Ingrédients nécessaires

  • Saumon sauvage
  • Poudre de chili
  • Paprika
  • Sucre de noix de coco
  • Sel de mer
  • Sirop d'érable pur

Que servir avec du saumon glacé à l'érable

Parce que le saumon est un plat si rapide à préparer, il est préférable de le servir avec un plat de légumes préparé à l'avance (nous aimons rôtir un gros lot de légumes au début de la semaine pour l'utiliser tout au long de la semaine) ou quelque chose qui ne prend que quelques-uns à préparer, comme une salade!

Certaines autres options sont à servir avec une salade de chou rapide, comme celle-ci ou celle-ci, des nouilles de courgettes ou d'autres nouilles végétariennes, ou du riz au chou-fleur.

Une bouchée de saumon à l'érable.

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Regardez la vidéo ici:

instructions

  1. Préchauffer le gril à puissance élevée.
  2. Huiler légèrement le saumon et déposer sur une plaque à pâtisserie à rebords. Saupoudrez sur une grosse pincée de sel et de poivre.
  3. Dans un petit bol, fouetter ensemble le piment, le paprika et le sucre de coco. Frottez sur le saumon.
  4. Faire griller jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et léger et feuilleté, environ 8 minutes.
  5. Retirer le poisson du four et badigeonner le sirop d'érable sur le saumon. Remettre au four pour faire griller pendant 1-2 minutes, ou jusqu'à ce que le sirop d'érable bouillonne.
  6. Servir le saumon immédiatement.

Notes de recette

  1. Cette recette a été initialement publiée en 2014 et rephotographiée en 2020.

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