Sauté de bifteck au sésame, 15 minutes

Un steak juteux coupé en morceaux pour plus de saveur par rapport aux tranches fines et aux sautés traditionnels recouverts de sauce et recouverts de sauce pour en faire un plat allégé Sauté de sésame de 15 minutes!!

Une poêle en fonte remplie de steak de sésame et d'une cuillère en bois prête à servir.

Une poêle en fonte remplie de steak de sésame et d'une cuillère en bois prête à servir.

La vie est trop occupée, non? Il y a trop de choses à faire pour préparer le dîner, sans parler d'un dîner sain.

Qu'est-ce qui se passe dans le monde? Pourquoi ma vie est-elle plus occupée avec l'âge de mes enfants?

Je veux dire, je sais POURQUOI, mais ça ne change rien, je suis fatigué!

Je pense que les poches sous mes yeux sont même fatiguées. Ils semblent porter leurs propres bagages. Bahahaha!

Cette sauté de sésame est votre réponse pour un dîner rapide et facile! Et nous l’avons même allégé pour que ce soit plus sain pour toi aussi! De plus, nous partageons comment le faire congélateur amical afin que vous puissiez dîner sur la table en un rien de temps. Plus d'excuses, mes amis! (Je donne ce discours d'encouragement surtout pour moi!)

Une photo en gros plan d'un sauté de bifteck au sésame chargé de légumes.

On dirait que le dernier steak de sésame que j'ai eu était frit dans une poêle recouverte de fécule de maïs et empilé sur beaucoup de riz ou de nouilles. J'ai pensé, tu sais, ce qu'il me faut, c'est une recette de sésame allégée, alors pourquoi ne pas sauter les glucides et ajouter des légumes?!

Ce plat est super polyvalent, vous pouvez toujours ajouter du riz ou des nouilles si vous le souhaitez, remplacer tous les légumes par ceux que vous aimez le plus ou même le changer en poulet!

Ce n’est pas grave tant que vous dînez à la table et, dernièrement, j’ai l’impression que c’est une victoire assez importante chez moi.

Comment faire du steak fry au sésame?

Nous gardons moins de 15 minutes de temps de préparation, il ne reste donc que quelques étapes faciles à suivre pour préparer ce plat.

  1. Chauffer la poêle en fonte à feu moyen-élevé avec l'huile.
  2. Lorsque l'huile brille, ajoutez le steak et remuez-le pour obtenir une belle couleur sur toutes les pièces. Ensuite, retirez tous les steaks dans une assiette.
  3. Ajouter un peu d'huile et incorporer l'ail. Laisser cuire environ 20 secondes, puis ajouter tous les légumes. Remuez les légumes de temps en temps.
  4. Pendant que les légumes cuisent, fouettez tous les ingrédients de la sauce.
  5. Quand les légumes sont cuits, rajoutez le steak et la sauce. Laisser mijoter environ 5 minutes pour réduire et épaissir la sauce.
  6. Saupoudrer de graines de sésame, servir et manger!

Une photo d'un steak de sésame sauté avec des légumes et des graines de sésame.

Quel type de steak dois-je utiliser?

Nous préférons utiliser un bon entrecôte pour cette recette. Il a tellement de saveur et est si tendre. Puisque vous le coupez en petits morceaux, il vous suffit d'acheter un ou deux steaks en fonction de leur taille.

Si vous préférez de fines tranches de steak, optez pour un bifteck de jupe ou un bifteck de flanc.

Quelles autres protéines puis-je utiliser dans le sauté?

Cette recette est si polyvalente que n'importe quelle protéine fonctionnera très bien! Vous pouvez utiliser du poulet, du bœuf haché, du porc haché, du jambon, du tofu, du filet de porc ou de la dinde hachée. Allez avec ce que vous avez sous la main ou ce que votre famille apprécie! Vous pouvez même sauter la protéine complètement et simplement aller avec tous les légumes.

Qu'est-ce que la friture?

Sauté est une technique de cuisine chinoise dans laquelle les ingrédients sont frits rapidement avec un peu d'huile à feu vif et brassés fréquemment. Cela se fait généralement dans une poêle en fonte ou un wok. Pour cette recette, nous aimons utiliser notre poêle en fonte préférée parce que cela donne une belle couleur sur le steak.

Une photo en gros plan d'un sauté de bifteck au sésame chargé de légumes avec des baguettes.

Quels types de légumes vont dans le sauté?

Comme nous gardons cette recette simple et rapide, nous sommes allés avec un sac préemballé de légumes sautés. Ce pack comprend:

  • carottes
  • brocoli
  • boule de neige
  • choux de Bruxelles en tranches
  • chou frisé

Vous pouvez trouver n'importe quel mélange de légumes préemballés que vous aimez ou trancher vos propres légumes. Les autres idées de complément pourraient inclure:

  • cloches poivrons
  • haricots verts
  • bébé bok choy
  • châtaignes d'eau
  • oignons
  • champignons
  • oignons verts
  • courgette ou courge jaune
  • choufleur
  • bébé maïs
  • asperges
  • épinard

Une photo d'un steak de sésame sauté avec des légumes et des graines de sésame.

Comment puis-je congeler le sauté?

Cette recette utilise des légumes sautés que vous pouvez conserver au congélateur, un steak déjà haché au magasin et congelé et diable, vous pouvez même préparer la sauce et la congeler dans des sacs de congélation !!

Nous avons tendance à ne pas tout congeler parce que je veux que la viande ait une belle saveur pour plus de saveur, puis jette la sauce.

Lorsque vous êtes prêt à préparer ceci pour le dîner, sortez simplement le steak et laissez-le décongeler toute la nuit au réfrigérateur.

Combien de temps le Stir Fry Keep?

S'il est stocké correctement dans un récipient hermétique, le sauté se conservera au réfrigérateur pendant 4-5 jours. Pour réchauffer, j'aime ajouter un peu d'huile et de bouillon à notre poêle en fonte et le réchauffer sur le dessus du poêle. Le micro-ondes a tendance à trop le dessécher à mon goût.

Nous faisons sérieusement des sautés une fois par semaine dans notre maison simplement parce que tout se réunit si rapidement. Que ce soit notre sauté de poulet, Sauté au bœuf, Sauté de bœuf au basilic thaï ou ca sauté de sésame, nous vous avons couvert pour un repas rapide et facile en semaine!

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Sauté de bifteck au sésame allégé de 15 minutes

Un plat délicat de steak de sésame et de sautés à l'ail frais

Temps de préparation5 minutes

Temps de cuissondix minutes

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Cuisine: asiatique

Mot-clé: asiatique, sésame, steak, légumes

Portions: 6

Calories: 420kcal

  • 1 Cuillère à café Pétrole
  • 2 Livres sterling Steak Ribeye est le meilleur, haché
  • 4 Clous de girofle Ail haché
  • 1 Sac Sauté de légumes
  • 1/2 Coupe Sauce soja
  • 1/2 Coupe Cassonade
  • 1/2 Cuillère à café Huile de sésame
  • 1 Cuillère à café Gingembre Fraîchement râpé ou 1/2 cuillère à thé de terre
  • 1 Cuillerée à soupe Vinaigre de riz
  • 2 Cuillères à café Sriracha optionnel
  • Graines de sésame Pour servir
  • Dans une casserole en fonte à feu moyen-vif, ajoutez l'huile et, une fois chatoyant, ajoutez le steak.

  • Cuire en remuant le steak jusqu'à ce qu'il soit saisi, puis le déposer dans une assiette.

  • Ajouter un filet d'huile et ajouter l'ail et cuire pendant 20 secondes, puis ajoutez tous les légumes.

  • Dans un bol, battez ensemble la sauce pendant la cuisson des légumes.

  • Remettez le steak dans la poêle avec la sauce et remuez pour bien enrober. Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait un peu réduit et servir.

Portion: 1Coupe | Calories: 420kcal | Les glucides: 19g | Protéine: 31g | Graisse: 24g | Gras saturé: dixg | Cholestérol: 92mg | Sodium: 129mg | Potassium: 465mg | Fibre: 1g | Sucre: 18g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 57mg | Le fer: 3mg

<img class = "aligncenter taille-complète wp-image-63587″ alt=”Une poêle en fonte remplie de steak de sésame et d'une cuillère en bois prête à servir.” data-pin-description=”Juicy steak that’s cut into chunks for more flavor and stir fry veggies all covered in sauce to make a lightened up 15 minute sesame steak stir fry!! #stirfry #quickandeasymeals #freezermeals” width=”735″ height=”1900″ srcset=”https://ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/Lightened-Up-15-Min-Sesame-Steak-Stir-Fry-ohsweetbasil.com_.jpg 735w, https://ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/Lightened-Up-15-Min-Sesame-Steak-Stir-Fry-ohsweetbasil.com_-600×1551.jpg 600w, https://ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/Lightened-Up-15-Min-Sesame-Steak-Stir-Fry-ohsweetbasil.com_-700×1810.jpg 700w, https://ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/Lightened-Up-15-Min-Sesame-Steak-Stir-Fry-ohsweetbasil.com_-348×900.jpg 348w” data-lazy-sizes=”(max-width: 735px) 100vw, 735px” src=”https://ohsweetbasil.com/wp-content/uploads/Lightened-Up-15-Min-Sesame-Steak-Stir-Fry-ohsweetbasil.com_.jpg”/>

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