Top 10 des meilleurs aliments à manger à Tokyo

Voici le guide des initiés de RecipeTin Family sur la Top 10 des meilleurs aliments à Tokyo, Japon! Ici, nous vous présentons nos choix des aliments les plus célèbres du Japon et les meilleurs aliments que Tokyo puisse offrir – C’est notre Top 10 des meilleurs aliments à manger à Tokyo et où les essayer!

Voici une liste personnelle dressée par la famille RecipeTin, après de nombreuses angoisses et querelles! Nous sommes une famille obsédée par la nourriture à Sydney, en Australie. Notre famille est de Tokyo et c’est la ville que nous connaissons le mieux en matière de restauration!

Photo aérienne de Ramen à Tokyo, Japon

Top 10 des aliments à manger à Tokyo!

Le «problème» avec la nourriture à Tokyo est qu’il y en a tellement – et c’est TELLEMENT BON! En fait, c'est difficile de trouver de la mauvaise nourriture à Tokyo. Vous pourriez rencontrer de temps en temps "c'est bon" ou “Pas à mon goût”. Mais la nourriture réellement mal faite?

Nous n’en avons pas encore trouvé!

Avec autant de nourriture, tellement de choix et si peu de temps, que devriez-vous manger et où devriez-vous le manger?

Bienvenue dans le RecipeTin Eats Top 10 des aliments à manger à Tokyo!

Sushi Kyubey

Tokyo – la capitale alimentaire du monde!

Pour beaucoup, la nourriture est l'une des principales raisons de visiter le Japon. Si vous avez trouvé notre site, il est probablement en fait est la raison principale pour laquelle vous allez au Japon!

Le Japon est sans aucun doute la nation la plus obsédée par la nourriture sur la planète. Avec près d’un demi million de restaurants, plus d'étoiles Michelin que Londres, Paris et New York combiné, et qui sait combien de magasins spécialisés dans l’alimentation, ce pays offre à peu près tout ce dont un amateur de choses comestibles pourrait rêver.

On peut trouver de la bonne nourriture dans l’ensemble du Japon, mais on peut dire que Tokyo est le centre de l’univers alimentaire du pays. Ici, on trouve le meilleur de tout, japonais ou étranger.

Tokyo est aussi l'endroit d'où vient notre famille et la ville que nous connaissons le mieux lorsqu'il s'agit de manger!

Donc, pour nous, en tant que famille japonaise de noix, Il était péniblement difficile de dresser une liste des dix meilleurs aliments à essayer à Tokyo. nous angoissé et argumentéNous nous sommes finalement mis d’accord sur une liste que nous recommanderions volontiers aux voyageurs se rendant à Tokyo qui souhaitent goûter aux meilleurs plats de la ville.

Voici donc: Les dix meilleurs aliments à manger de RecipeTin Eats à Tokyo et où les essayer!

Restaurants étoilés Michelin

Voici une liste des restaurants étoilés Michelin à Tokyo. Aucune de celles-ci ne fait partie de notre liste des 10 meilleures entreprises car, pour nous, les repas haut de gamme ne sont pas notre principal plat

Mais nous avons visité une poignée d’entre eux et pouvons vous dire que même si notre portefeuille en souffre, chacun de ces événements a été une expérience spéciale qui, à notre avis, en valait la peine!

1. Sushi

Sushi au thon

La nourriture la plus associée au Japon ne manque pas à Tokyo. Sushi couvre tout le spectre des restaurants, des établissements exclusifs étoilés au guide Michelin avec seulement quelques sièges, aux bars à sushis tout à fait bon marché, où les employés de bureau et les étudiants qui déjeunent à petit budget sont pressés.

Les sushis sont présents dans presque tous les coins du globe, mais c’est la gamme de produits de la mer et la qualité pure qui fait que le Japon est à la pointe du progrès. En termes simples: il y a des sushis dans le reste du monde – et il y a des sushis au Japon.

Sushi Kyubey

Vous pouvez manger de bons sushis avec tous les budgets, et à vrai dire, nous n’avons visité que quelques-uns des restaurants de sushis étoilés au Michelin. Nos joints de sushis préférés sont décontractés, d'un prix abordable et offrent une excellente sélection de poissons super frais.

Sushi Nemuro

Où manger des sushis: Nemuro Hanamaru, Marunouchi

Nemuro Hanamaru est une célèbre chaîne de sushis de Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon, connue pour ses eaux froides riches en fruits de mer.

Oui, Nemuro Hanamaru est un Kaitenzushi (sushi de ceinture de conveyeur) restaurant. Ne laissez pas cela vous tromper bien! Dans les meilleurs restaurants comme Nemuro, vous pouvez également commander des sushis fraîchement préparés. Laissez le matériel qui entoure la ceinture aux amateurs et allez pro en commandant à la carte en utilisant les feuilles de commande de papier (menu anglais disponible) pour une fraîcheur et un choix optimaux.

Nous adorons ce restaurant de sushis, car c’est une découverte rare qui satisfait toutes nos boîtes. Des fruits de mer de première qualité? Vérifier. Excellent service et efficacité? Vérifier. Excellente variété avec des offres spéciales au-delà de l'habituel? Vérifier. Bon prix et valeur pour l'argent? Vérifier.

Pas étonnant que de longues queues se forment en dehors de chaque jour. Nous suggérons d’aller en dehors des heures de pointe, mais même dans ce cas soyez prêt à attendre (prenez un numéro dans leur système de ticket.)

Sushi au thon otoro

Ne manquez pas: O-toro (ventre de thon gras); shime-saba (maquereau guéri au vinaigre); Poisson local à Hokkaido; Uni (œufs d'oursins). Pour les aventuriers: Anko (foie de lotte cuit); œufs de saumon non séchés; kani-miso (tomates et viande de crabe).

Adresse: 2 Chome-7-2 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
Téléphone: +81 3 6269 9023
Ouvert: Lun-Sam 11h00-23h00 (LO 22h00), Dimanche / PH 11h00-22h00 (LO 21h00)
Site Web (en japonais uniquement) | Page Tabelog

2. Ramen

Ramen à la rue Ramen à la gare de Tokyo

Après avoir connu une renaissance au cours des dernières années, le ramen est plus populaire que jamais au Japon. Le nombre impressionnant de restaurants de ramen dans le monde est ahurissant et donne l’impression que vous passez devant un ramen-ya dans chaque rue, tu descends dans le Tokyo.

Il existe différents styles régionaux de ramen ainsi que d'innombrables sous-variations, mais le type de ramen le plus populaire et le plus connu est Tonkotsu ramen.

Ce ramen a une base de soupe riche, laiteuse et qui fait claquer les lèvres, obtenue en faisant bouillir des os de porc pendant des heures, voire des jours.

Les bouillons de ramen Tonkotsu varient dans la lourdeur, des interprétations incroyablement riches et presque en sauce à des interprétations beaucoup plus délicates que presque (!) Semble en bonne santé. Nous aimons cela quelque part au milieu, et notre choix pour nos ramen tonkotsu préférés à Tokyo devrait être Ichiran ramen.

Ueno Ichiran Ramen

Où manger des ramen: Ichiran, Ueno et autres lieux

Quand cela vient à tonkotsu ramen, Ichiran est l'un des restaurants de ramen les plus aimés au Japon. Originaire de Fukuoka, Ichiran s'est étendu à plus de 60 magasins au fil des ans.

À Tokyo, il y a plus d'une douzaine de succursales. Vous n'êtes donc jamais très loin de ce que nous pensons être l'un des meilleurs, sinon le meilleur, des ramens.

Le bouillon est très savoureux et riche, mais en même temps incroyablement délicat. Les nouilles minces ont aussi la quantité parfaite de morsure (vous pouvez spécifier la fermeté). Ceci est le ramen de vos rêves de soupe de nouilles cochon.

Ichiran a une disposition unique des sièges où les convives au comptoir sont séparés les uns des autres avec un séparateur. Cela donne l'impression d'être dans un confessionnal, un isoloir ou un examen. Quel que soit le sentiment ressenti, le but est clair: une intimité totale pour pouvoir profiter de ce ramen incroyablement délicieux.

Si vous avez de la place pour un seul ramen à Tokyo, faites-en celui-ci.

Adresse: 7 Chome-1-1 Ueno, Taito-ku, Tokyo. Également à Asakusa, Shibuya, Shinjuku, etc.
Téléphone: +81 3 5826 5861
Ouvert: 24 x 7
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3. Curry Japonais

Curry Japonais - Curry Bondy

Les Japonais excellent à prendre un plat étranger et à l’adapter aux goûts locaux pour créer quelque chose qui a un caractère uniquement japonais et le curry japonais en est un excellent exemple.

Bien que le curry japonais soit encore clairement reconnaissable, le curry japonais a une consistance soyeuse et lisse grâce au roux utilisé pour épaissir le curry. Il est également généralement plus doux, plus doux sur le facteur de chaleur et plus arrondi en saveur que les currys indiens dont ils sont dérivés.

Le katsu-kare (curry avec une côtelette de porc panée frite) est l'une des variantes les plus populaires du curry japonais et peut être trouvé partout dans le pays.

Curry Shibuya Joto Curry

Où manger du curry japonais: Joto Curry, Shibuya

Une file de payeurs à l'heure du déjeuner ouvre souvent la voie à un repas bon marché mais savoureux à Tokyo. Nous avons rejoint la ligne à Joto Curry récemment sur un pressentiment pour voir ce que le bruit était vraiment.

Une bouchée et nous avons immédiatement compris pourquoi Joto Curry est un tel succès. La sauce riche avec des notes épicées et sucrées parfaitement au point, le katsu juteux avec un enrobage magnifiquement croustillant – c’est l’un des meilleurs caris que nous ayons essayé à Tokyo. Nous serons de retour, oh oui.

Il vient également avec assez de riz pour nourrir un sumo, alors venez affamé.

Ne manquez pas: Katsu-kare (curry avec côtelette de porc panée et frite)

Adresse: 3 Chome-18-7 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo. Également à Akihabara, Shinjuku, etc.
Téléphone: +81 3 6805 1477 (sans réservation)
Ouvert: lun-ven 11h00-22h00 (LO), SAT / SUN / PH 11h00-21h00
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4. Yakitori

Yakitori à Tokyo, Japon

Toutes les cultures culinaires de la planète semblent avoir un plat de viande sur brochette grillé qui leur tient à cœur et les Japonais ne font pas exception.

Et voilà Yakitori, brochettes de viande de poulet généralement brossées avec un glaçage au soja doux et au mirin, et grillées au charbon de bois. L’appréciation des abats fait partie de la culture culinaire japonaise. Par conséquent, bien que la viande de poulet soit très populaire, les cœurs, le foie, la peau, les gésiers et même le cartilage mou feront également leur apparition. Yakitori menus de restaurant.

Bon marché, décontracté et le snack-bar parfait, Yakitori est également fortement associé aux activités après les repas conviviales entre amis, collègues et familles. Sortir pour yakitori est un rassemblement social autant qu'un repas. Pour nous, c'est notre façon préférée de déguster ce plat japonais emblématique.

Omoide-yokocho (

Où manger le yakitori: Restaurants Yakitori dans Omoideyokocho (Memory Lane), Shinjuku.

Omoide-yokocho ("Memory Lane"), aussi appelé Shonben-Yokocho ("Piss alley"), est une ruelle étroite proche des lignes de chemin de fer de Shinjuku qui abrite des dizaines de petits restaurants minables. Vous sentirez la fumée de la viande cuite au barbecue avant même votre arrivée, en vous éloignant des petits magasins qui y sont parfois assez grands pour accueillir environ 8 personnes.

C'est ici que les employés venir après le travail pour se détendre avec des collègues avec quelques brochettes de Yakitori (brochettes de poulet grillé), un bol de ragoût d’abats ou peut-être quelques soba (nouilles de sarrasin), chassé avec un peu de grog pas cher.

Nous aimons la cuisine décontractée et l’atmosphère de la vieille école et nous gardons un excellent souvenir des nuits bien arrosées ici, dégustant de délicieux morceaux sur des brochettes. Les menus en anglais peuvent ou non être disponibles, alors soyez prêt à explorer les endroits qui le sont, ou bien déployez l’ancienne méthode de vente ponctuelle.

Ne manquez pas: Nos coupes préférées – Negima (cuisse de poulet avec échalote); bonjiri (queue de poulet / nez du pasteur), tebasaki (ailes de poulet); butabara (tranches de poitrine de porc). Demander tare (glaçure de soja) pour le poulet, à moins que vous ne préfériez le goût plus léger du sel ordinaire.

Adresse: 1 Chome-2 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Site Internet

5. Bœuf Wagyu

Bœuf Wagyu cru à Tokyo

Le bœuf Wagyu au Japon peut être apprécié sous différentes formes, mais pour nous le yakiniku (barbecue japonais) ou le teppanyaki sont nos façons préférées de savourer cet aliment spécial. Ces deux types de restaurants offrent une variété de coupes, de qualités et parfois de provenances de bœuf à essayer. Le bœuf est généralement grillé à la table sans ornements et sans marinade; il est uniquement servi avec un peu de trempette sucrée si nécessaire.

C’est vrai que le bœuf wagyu coûte très cher. Cependant, vous ne devez pas aller trop loin avec les dépenses. Avec une viande aussi riche, un peu va un long chemin. Même les petits budgets peuvent encore goûter à l'expérience du bœuf wagyu – Essayez le restaurant Yakiniku Jiromaru dans notre section Shinjuku!

Akihabara - Boeuf Teppanyaki Wagyu

Où manger du bœuf wagyu: Mansei, Akihabara

Niku non Mansei est sérieux au sujet du boeuf. Ils ont un bâtiment entier de dix étages dédié au métier de servir des coupes de vache de qualité supérieure sous une forme ou une autre.

Les étages les plus bas comprennent un café et des restaurants familiaux proposant une grande variété de plats, pas seulement du bœuf. Les étages supérieurs servent le yakiniku, le sukiyaki, le shabu-shabu et le teppanyaki au dernier étage où nous sommes allés.

Ici, nous avons dégusté le meilleur bœuf que nous ayons probablement jamais mangé. Le steak de bœuf wagyu fortement marbré est soigneusement saisi sur la plaque de cuisson par un chef devant vous, tranché en cubes et servi (pas jeté – c’est un gadget de divertissement minable que l’on ne voit que hors du Japon).

La mastication est facultative. Le bœuf fond littéralement dans la bouche comme du beurre lorsque vos yeux reviennent dans votre tête. Cette. Est. Paradis.

Ne manquez pas: Wagyu boeuf à la teppanyaki

Adresse: 12 Chome-21 Kanda Sudacho, Chiyoda-ku, Tokyo
Téléphone: +81 3 5294 1210 (demande 10F & réservation), +81 50 5872 4125 (réservations générales), +80 3 5294 1204 (demande générale)
Ouvert (10F): Lun-Sam 11h30-23h00 (LO 22h00), Dimanche / PH 11h30-22h00 (LO 21h00)
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6. Tonkatsu

Shibuya Tonkatsu - Maisen

Relativement lié à un schnitzel, Tonkatsu, une côtelette de porc épaisse, panée et frite jusqu'à obtenir une croûte dorée, est tout aussi bonne qu'elle en a l'air.

Le meilleur du meilleur Tonkatsu a une croûte incroyablement croustillante mais pas grasse. À l’intérieur, du porc juteux fondant dans la bouche, idéalement de races appréciées pour leur saveur et leur tendresse comme Kurobuta (cochon noir ou cochon Berkshire).

Le Tonkatsu est généralement servi avec une sauce sucrée-salée (souvent préparée en interne), avec du chou à côté comme salade rafraîchissante et du riz ordinaire.

Shibuya Tonkatsu - Maisen

Où manger tonkatsu: Maisen, Shibuya

Maisen en affaires depuis 1965, il est l’un des restaurants de tonkatsu les plus célèbres de la ville. Selon leurs propres mots, leur tonkatsu est si tendre «vous pouvez le couper avec une paire de baguettes».

Chaque ingrédient du tonkatsu de Maisen est soigneusement préparé à partir de rien. La façon dont le porc est coupé, la chapelure spécialement conçue, le mélange d’huile et les recettes de sauce maison qu’ils perfectionnent depuis des décennies – chaque pièce joue un rôle, s’unissant pour former une perfection tonkatsu absolue. Maisen reste sans aucun doute le meilleur que nous ayons jamais essayé.

La branche d’Aoyama est l’original, avec quelques autres endroits autour de la ville, dont deux à Shibuya.

Ne manquez pas: Ensemble de longe tonkatsu Kurobuta

Adresse: 4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo. Également à Shibuya, au grand magasin Tokyo Daimaru, etc.
Téléphone: +81 120 428 485
Ouvert: 11h00-22h45 (22h00) tous les jours
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7. Soba

Soba Yabusoba à Kanda, Tokyo

Soba fabriqué à la main est une chose de beauté. Produire à la main du soba de haute qualité nécessite une expérience et des compétences considérables. Les meilleurs fabricants de soba sont vénérés pour leur savoir-faire. Soba fabriqué par de tels artisans a une texture moelleuse et une saveur de noisette loin des produits séchés et de masse.

Soba peut être mangé chaud ou froid. Bien que les puristes préfèrent le froid, un bol de soba chaud dans du bouillon dashi est tout aussi délicieux, surtout si le temps le permet.

Bien que le soba ordinaire soit parfaitement raisonnable, des accompagnements sont généralement proposés à côté du soba. La tempura est l’un des plats d’accompagnement les plus classiques généralement servis et constitue un excellent choix avec votre soba.

Akihabara Kanda - Yabusoba

Où manger du soba: Kanda Yabu Soba, Kanda

Fondée en 1880 (bien que reconstruite après un incendie en 2013), Kanda Yabu Soba est l'un des plus anciens restaurants de soba à Tokyo et est célèbre pour ses plats de soba chauds et froids.

Notre oncle de Tokyo nous a amenés ici pour notre première dégustation de soba froid traditionnel et cela reste toujours la meilleure expérience de soba que nous ayons jamais vécue.

Ten-seiro soba est l'un de leurs ensembles signature, où vous recevez une portion de nouilles soba froides et une grande galette de tempura de crevettes mélangée sur le côté. Le tempura riche et croquant est le contrepoint idéal des nouilles froides trempées dans une sauce soba.

Il est possible de réserver (8 places sont disponibles toutes les heures en téléphonant à l’avance), mais vous aurez besoin d’un orateur japonais pour téléphoner. Sinon, préparez-vous à faire la queue.

Ne manquez pas: Ensemble Ten-siro soba (nouilles soba froides avec tempura de galettes de crevettes)

Adresse: 2 Chome-10 Kanda Awajicho, Chiyoda-ku, Tokyo. Également à: Otemachi, Senzoku, Shibaura, etc.
Téléphone: +81 3 3251 0287
Ouvert: 11h00-20h30 (LO 20:00), fermé le mercredi.
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8. Tempura

Shinjuku Tempura

Au Japon, s’il est recommandé de faire des folies, c’est une tempura. Il n'y a rien de mal avec la chaîne Tendon Tenya bon marché et gaie ou votre quartier tempura-don (tempura sur les bols de riz) joint.

Mais un repas dans un vrai restaurant tempura est un univers à part. Depuis des décennies, le chef ne perfectionne que l'art de frire délicatement des petits morceaux de fruits de mer et de légumes.

Dîner est typiquement un menu de dégustation sur mesure (omakase), où les ingrédients soigneusement sélectionnés par le chef arrivent un morceau parfaitement frit au fil du repas.

Si les sushis haut de gamme peuvent être consommés dans diverses grandes villes du monde, omakase Les restaurants tempura sont pratiquement inexistants en dehors du Japon, ce qui en fait une expérience encore plus incontournable à nos yeux lorsque vous êtes à Tokyo.

Nous soutiendrions également que contrairement au sushi étoilé Michelin, où la tarification peut s’aventurer dans une fourchette de prix à trois chiffres donnant lieu à quatre lettres, le tempura tend à être une affaire plus abordable.

Tenmatsu (Nihonbashi) - près de la gare de Tokyo

Où manger tempura: Tenmatsu, Nihonbashi

Découverte récente et idéalement situé juste au nord du pont Nihonbashi, Tenmatsu nous a comblé tous les points en ce qui concerne les restaurants tempura.

Nous avons adoré bavarder avec le chef sympathique et les serveurs souriants, l’atmosphère chaleureuse sans la formalité encombrante d’établissements plus haut de gamme et, bien sûr, l’excellent tempura.

Différents formats de repas sont disponibles, allant du simple tendon (tempura sur un bol de riz) définit au déjeuner, au plus élaboré omakase option.

Si vous choisissez le omakase Au menu, les ingrédients sont sélectionnés par le chef. Chaque ingrédient est soigneusement frit et servi morceau par morceau au cours du repas, puis placé sur une assiette tapissée de papier devant vous à la sortie de la friteuse. Chaque morceau est si parfaitement et légèrement frit à Tenmatsu qu'ils laissent à peine une trace d'huile sur le papier sur lequel ils reposent – une caractéristique classique du très bon tempura exécuté.

Les prix sont très raisonnables, avec des options de repas pour tous les budgets.

Ne manquez pas: Repas Omakase Tempura

Adresse: 1 Chome-8-2 Muromachi, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo (Carte)
Téléphone: +81 3 3241 5840
Ouvert: lundi-vendredi midi 11h-14h, samedi / dimanche / heure du déjeuner 11h-14h30, dîner 17h-21h (LO) tous les jours
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9. Unagi

Unagi - Anguille japonaise grillée sur du riz à Asakusa

UnagiL'anguille d'eau douce est réputée au Japon pour sa chair riche et grasse, une friandise dont l'histoire remonte à des centaines d'années. Unagi de haute qualité est toujours grillé sur du charbon de bois, généralement peint avec un glaçage épais et sucré appelé tareet servi sur du riz.

Dans les restaurants spécialisés dans unagi (appelé unagi-ya), il se peut que d'autres parties de l'anguille vous soient servies à l'apéritif, comme les os frits et le foie, peut-être dans une soupe.

Unagi peut être trouvé dans les restaurants de sushis (sous forme de sushis), les restaurants et shokudo (restaurants japonais généralisés), le mieux est de visiter un restaurant de spécialités.

Unagi est cher, mais tous les restaurants proposeront des portions différentes qui sont tarifées en conséquence.

Ginza Unagi - Hitsumabushi Bincho Ginza.

Où manger unagi: Hitsumabushi Binchotan, Ginza

Nous n'avions jamais essayé le style Nagoya unagi (anguille d'eau douce) jusqu'à ce que vous soyez assis à Hitsumabushi Bincho Ginza. Le unagi est seulement grillé (pas cuit à la vapeur, comme d’habitude) sur des plats spéciaux. binchotan charbon de bois jusqu'à ce que croustillant, donnant à l'anguille une saveur délicieusement fumée.

L’anguille à la Nagoya implique également une façon particulière de servir Hitsumabushi), où l’anguille sur le riz se déguste de différentes manières: nature, avec condiments, puis avec du thé vert ou du bouillon ajouté.

Si vous souhaitez une introduction plus standard à unagi, il existe des ensembles plus simples. Nous vous recommandons d’acheter l’anguille dans un bol de riz (plus petit) ou l’anguille dans une boîte à riz (plus grande) assortie à la soupe et aux cornichons. Les portions sont généreuses et viennent avec un peu de riz, alors vous êtes sûr d’être complet.

Ne manquez pas: Una-don (anguille sur un bol de riz) ou una-ju (anguille sur boîte à riz, plus grande)

Adresse: Porte du Marronnier 12F, 2 Chome-2-14 Ginza, Chuo-ku, Tokyo (Carte) Également à: Marunouchi, Ikebukuro, Tokyo Skytree Town.
Téléphone: +81 3 5159 0231
Ouvert: déjeuner de 11h à 15h30 (15h) tous les jours, dîner du lundi au jeudi / dimanche / 17h à 23h (21h30), dîner le vendredi et le samedi / avant-17h: 00-23: 00 (LO 22:00)
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Quoi commander: Una-ju (riz unagi sur servi dans une boîte en bois laquée traditionnelle)

10. Yoshoku

Yoshoku à Tokyo, Japon

Yoshoku signifie littéralement «nourriture occidentale» mais fait spécifiquement référence à la nourriture occidentale de style japonais. Vous pouvez penser à cela comme à un aliment de fusion, dans lequel les plats occidentaux ont été adoptés, mais que les ingrédients et la préparation ont pris une tournure japonaise. Le résultat est des plats uniques qui semblent familiers mais qui sont nettement japonais.

Les plats de yoshoku courants incluent omurice (omelette au riz), hambagu (galettes de hamburger servies avec une sauce demi-glace), pizza et pâtes avec des ingrédients japonais tels que les œufs de morue et le nori. Tonkatsu et le curry japonais, mentionnés ci-dessus, relèvent également de la Yoshoku parapluie.

Nous aimons Yoshoku autant que nous aimons la cuisine japonaise traditionnelle et sommes toujours à la recherche de nouveaux Yoshoku plats à essayer!

Shibuya Rakeru Yoshoku

Où manger le yoshoku: Rakeru, Shibuya

Rakeru est un Yoshoku restaurant qui existe depuis les années 1960, avec son intérieur kitsch et ses serveuses vêtues d'uniformes de maudits mignonnes qui sont apparemment censées canaliser Alice au pays des merveilles thème.

Cet établissement est célèbre pour le Yoshoku classique, omurice. Ici jeLes omelettes soigneusement préparées sont servies sur du riz aromatisé, avec une sauce et des garnitures supplémentaires (même une galette de hamburger) si vous le souhaitez. Autre Yoshoku des interprétations de poulet rôti, de rôti de boeuf, de soupe et autres sont également disponibles.

Il y a également une gamme de desserts généreux à terminer – juste au cas où vous pensiez que ce serait une journée à cinq chiffres en calories.

Ne manquez pas: Omurice avec hamburger et sauce demi-glace

Adresse: B1F 1 Chome-12-9 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo. Aussi à Ikebukro, Shinjuku, etc.
Téléphone: +81 3 3407 9221
Ouvert: 11h00-22h00 tous les jours
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Vouloir plus?

Si vous êtes aussi loin que cette ligne, nous savons que vous êtes déjà en train de baver comme le chien de Pavlov. Nous avons compris.

Avec autant de choses incroyablement savoureuses à essayer au Japon, réduire une liste à dix seulement semble être un mauvais service.

Ne crains pas. Nous avons beaucoup de recommandations pour d’autres plats japonais délicieux à Tokyo afin de vous mettre dans la peau du ««Meilleurs aliments» dans chacune des pages consacrées à Tokyo Travel Guide:

Que faire à Tokyo – Guides de zone individuels

Liens rapides vers des pages séparées pour les guides de zone individuels pour principaux domaines d’intérêt pour les visiteurs à Tokyo. Chacun de ceux-ci contient: quoi faire, notre recommandé points forts, comment s'y rendre, carte, quoi manger et où le manger!

Asakusa / Shinjuku / Shibuya / Harajuku / Gare de Tokyo / Palais impérial / Ginza / Ueno / Akihabara

Voir notre guide de Tokyo!

Ne manquez pas non plus notre guide de voyage global et ultime, Tokyo! C'est l'aboutissement de toute une vie de voyages à Tokyo, condensés dans un seul endroit !!

RecipeTin Eats Ultimate Tokyo Guide - Que faire à Tokyo

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